- 监管中心圆满完成2020宿迁市首届运河文化美食展暨烹饪技能大赛协办及宣传工作
- 作者： 文章来源：宿迁台 更新时间：2020-10-30 20:48:38
- 为进一步弘扬运河文化，提高全市烹饪餐饮行业技术和服务水平，打造独具特色的运河饮食和宿迁餐饮品牌，由宿迁市人力资源保障局、宿迁市商务局、宿迁市文化广电和旅游局、宿迁市总工会主办，宿迁市烹饪餐饮行业协会承办的宿迁市首届运河文化美食展示暨烹饪技能大赛圆满落幕。
来自全市的267位厨师参加热菜、冷菜、水果雕刻、中式面点、西式烹饪共六个项目的比赛，经过激烈角逐，宴席将评出14个金奖，热菜项目、中、西式面点项目、果蔬雕刻项目、冷菜拼摆项目共评出14个特别金奖、27个金奖。
本次活动为宿迁运河文化美食提炼出一批优秀菜品，提升宿迁餐饮的知名度和美誉度，推动我市餐饮业更快更好发展。（监管中心）
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