## 黔南至贵州黄果树瀑布沿途旅游攻略及特色小吃推荐

贵州黄果树瀑布是中国更大的瀑布之一，以其壮观的景色和丰富的文化内涵吸引着无数游客。假使你计划前往黄果树瀑布旅行，不仅会沉浸在大自然的壮丽景观之中还能品味到贵州特有的美食与小吃。本文将为你提供一份详尽的旅游攻略，让你在欣赏美景的同时也能享受地道的贵州风味。

一、交通指南

1. 飞机

贵阳龙洞堡国际机场距离黄果树瀑布约120公里，从机场出发，可以乘坐长途汽车或租车前往。机场大巴会直达安顺市，然后转乘当地巴士或出租车前往黄果树瀑布景区。

2. 火车

安顺火车站是最近的火车站，从这里可乘坐公交车或出租车到达黄果树瀑布。火车时刻表较为灵活，建议提前查询。

3. 汽车

安顺市区有多条公交线路通往黄果树瀑布也可选择打车或租车前往。自驾游的游客可选择走沪昆高速或贵遵高速非常方便。

二、住宿推荐

1. 酒店

安顺市区内有许多酒店可供选择，其中不乏高端酒店，设施齐全，服务优质。例如安顺大酒店、安顺凯宾斯基酒店等都是不错的选择。

2. 民宿

黄果树瀑布附近有许多民宿，价格实惠，环境优美。这些民宿多数情况下由当地村民经营，可体验到地道的布依族和苗族风情。如黄果树瀑布旁的“山水人家”、“瀑布人家”等。

三、行程规划

之一天：贵阳 - 安顺 - 黄果树瀑布

- 上午：从贵阳出发，乘坐长途汽车或自驾前往安顺。

- 中午：在安顺市区享用午餐，推荐品尝安顺更具代表性的风味小吃“夺夺粉”。

- 下午：抵达黄果树瀑布景区游览大瀑布、天星桥、陡坡塘等景点。

- 晚上：入住黄果树瀑布附近的民宿，品尝当地特色晚餐。

第二天：黄果树瀑布 - 镇宁县

- 上午：继续游览黄果树瀑布周边的景点，如石头寨、坝陵河大桥等。

- 中午：在景区内的农家乐享用午餐，推荐品尝“花溪牛肉粉”、“黄果树瀑布特色小吃”。

- 下午：前往镇宁县，游览布依族村落，感受当地民俗文化。

- 晚上：返回安顺市区享用当地美食如“黄果树美食肠旺面”。

四、特色小吃推荐

1. 花溪牛肉粉

花溪牛肉粉是黄果树瀑布地区的一道经典美食。这道菜以鲜嫩的牛肉和爽滑的米粉为主料，搭配鲜美的牛肉汤底，味道鲜美，营养丰富。在品尝时，可以加入适量的辣椒酱，提升口感。还可按照个人口味添加葱花、香菜等调料使其更加美味。

2. 酸辣粉

酸辣粉是黄果树瀑布地区的另一道特色小吃，口感滑嫩，酸辣适中。建议品尝时，搭配绿豆芽、黄豆芽等蔬菜，既能增加口感，又能丰富营养。酸辣粉的制作方法简单，但要保证食材的新鲜度，才能呈现出的味道。

3. 黄果树瀑布特色小吃

黄果树瀑布周边还有许多特色小吃，如蚂蚁上树、桂花糕、芝麻糊糕、豆沙糕等，具有特别的口味和风味。这些小吃大多采用当地特有的食材，经过精心烹制而成。例如，蚂蚁上树是一道以干粉丝为主料，搭配炒熟的猪肉末、豆瓣酱等调料制成的美食。其名称虽然听起来有些奇怪，但实际味道却非常美味。

4. 特色菜肴

除了特色小吃外，黄果树瀑布周边还有一系列特色菜肴，如黄豆芝麻肉丝、香煎黄果树猪肉、香煎黄果树牛肉等，口感鲜美。这些菜肴大多选用当地优质的肉类和蔬菜经过特别的烹饪工艺，使得每一道菜肴都充满了地方特色。

5. 黄果树美食肠旺面

黄果树美食肠旺面是以新鲜猪大（肥）肠和猪血旺为主要配料大肠又以多种佐料以文火炖至适当血旺稍烫即可，面条选用本地特制湿面，加上脆哨、红油、豌豆尖等配料。这道美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受游客喜爱。

6. 夺夺粉

夺夺粉是安顺市更具代表性的风味小吃，以其独到的口感和浓郁的香味吸引了众多食客。这道小吃的主要原料是绿豆粉，再加入各种调味料和配菜，如花生碎、葱花、辣椒油等，口感细腻爽滑，酸甜适口让人回味无穷。

五、留意事项

- 在游览进展中，请留意保护环境，不乱扔垃圾。

- 请尊重当地的风俗习惯保持文明旅游。

- 留意防晒和防蚊虫叮咬特别是夏季。

- 由于黄果树瀑布地处山区天气变化较大，请携带雨具。

- 品尝当地美食时请关注食品安全，尽量选择正规的餐饮场所。

六、结语

黄果树瀑布不仅是一个自然奇观，也是一个美食天堂。在这里，你可以欣赏到壮丽的瀑布风光，同时也能品尝到地道的贵州风味。期待本攻略能为你的旅行提供部分参考让你的旅程更加愉快和充实。