2014年是普洱茶发展史上的一个特殊年份这一年云南澜沧玉源古茶厂推出了备受瞩目的景迈山古树普洱茶。景迈山位于云南省西南部是中国的古茶园之一这里生长的古树茶以其独有的风味和丰富的内涵享誉国内外。这款茶不仅在选料上严格遵循传统工艺而且在制作进展中保留了古树茶的原始韵味使得它成为了许多普洱茶爱好者的珍藏之选。本文将从历史背景、生产工艺、口感特点以及收藏价值等多个角度全面解析2014年产云南澜沧玉源古茶厂景迈山古树普洱茶并为读者提供一份详尽的品鉴指南。
景迈山古树普洱茶的历史可以追溯到唐朝时期但真正让它声名远播的是明清两代。景迈山地处亚热带雨林之中拥有得天独厚的自然条件这里的古茶树树龄高达数百年甚至千年茶叶香气特别，口感丰富，为此被誉为“普洱茶之王”。2014年，云南澜沧玉源古茶厂精心挑选了景迈山的优质古树原料，经过严格的筛选和加工，推出了一款品质卓越的古树普洱茶。这款茶不仅延续了传统工艺，还融入了现代制茶技术，使得其在保持传统韵味的同时更加符合现代消费者的口味需求。
云南澜沧玉源古茶厂在生产2014年景迈山古树普洱茶时，采用了传统的手工制茶工艺。采摘下来的鲜叶要经过萎凋应对，以减少水分含量，使茶叶变软，便于后续的揉捻。经过揉捻和发酵工序，茶叶中的酶类物质会与空气中的氧气发生化学反应，形成特别的香气和口感。 将茶叶实施干燥应对，使其含水量降至安全水平，便于长期保存。整个过程需要严格控制温度和湿度，以保证茶叶的优劣。为了保障茶叶的纯净度，玉源古茶厂还在加工期间采用了先进的清洁设备，避免了任何可能的污染。
2014年云南澜沧玉源古茶厂生产的景迈山古树普洱茶，其口感特点鲜明且复杂。干茶色泽墨绿油润条索紧结匀整。冲泡后，茶汤呈现出深沉的琥珀色，清澈透亮。茶香浓郁而持久，带有明显的兰花香和蜜香，同时还有淡淡的木质香令人回味无穷。入口时，茶汤饱满且富有层次感，初入口时有明显的苦涩味，但很快转化为甘甜，茶汤在口腔中回荡，生津止渴，回甘悠长。叶底肥厚柔软，色泽均匀，可见茶叶原料优劣上乘。整体而言这款茶的口感既具有典型的普洱茶特征，又融合了景迈山特有的风味，是一款值得细细品味的好茶。
2014年云南澜沧玉源古茶厂生产的景迈山古树普洱茶不仅具备出色的口感和丰富的内涵，还具有很高的收藏价值。景迈山古树茶树龄长，产量稀少，每一年的产量都有限，由此这款茶本身就具有稀缺性。这款茶采用了优质的古树原料加上精细的生产工艺，使得它的品质得以长期稳定越陈越香。随着时间的推移，普洱茶会逐渐转化出更为复杂的香气和口感，这使得收藏者可以享受到茶叶随着时间的变化带来的不同体验。 由于这款茶的知名度高，市场认可度也较高，故此其未来的升值潜力非常大。无论是从稀缺性、品质稳定性还是市场认可度来看，2014年云南澜沧玉源古茶厂生产的景迈山古树普洱茶都是一款值得投资和收藏的佳品。
品鉴一款好的普洱茶，首先要注重的是环境的选择。选择一个安静舒适的环境，能够让人更好地集中精神去感受茶汤的味道和香气。接着准备好茶具，包含紫砂壶、白瓷杯等，这些都是品鉴普洱茶的理想选择。遵循正确的步骤来泡茶。先用沸水温热茶具，然后放入适量的茶叶注入沸水，浸泡约20秒后倒出之一泡茶汤，这一步称为“洗茶”，主要是为了去除茶叶表面的杂质。之后，再用沸水冲泡茶叶，之一泡茶汤能够稍微久部分，大约30秒左右，第二泡则可适当缩短时间。随着冲泡次数的增加，茶汤的颜色会逐渐加深，香气也会越来越浓郁。每一泡茶汤都有其特别的味道和特点需要慢慢品尝才能体会其中的奥妙。在品鉴进展中，能够关注茶汤的色泽、香气、滋味等方面，以此来判断这款茶的优劣。
