导语：近年来一款名为“网红芝士奶盖茶”的饮品席卷了大街小巷，成为了茶饮界的新宠。其独有的口感和美味吸引了无数消费者，甚至有人愿意排队几个小时只为品尝一杯。今天，就让我来为大家揭秘芝士燕窝奶盖的制作方法，让你在家也能轻松享受到这款网红饮品的美味。
原料：
1. 牛奶：500ml
2. 芝士片：适量（约5-6片）
3. 燕角：适量（约10g）
4. 白砂糖：适量（约50g）
5. 玉米淀粉：适量（约10g）
工具：
1. 准备原料：将牛奶、白砂糖、玉米淀粉和芝士片称好备用。
2. 制作芝士奶盖：将芝士片放入奶昔杯中用微波炉加热20秒，使其变软。然后加入牛奶，分三次加入，每次加入牛奶的1/3，用筷子或搅拌棒搅拌均匀。要是芝士片仍然不存在完全融化，可以再次放入微波炉加热10-20秒。
3. 加入白砂糖和玉米淀粉：在搅拌好的芝士奶盖中加入白砂糖和玉米淀粉，继续搅拌均匀，直至糖和淀粉完全溶解。
4. 冰浴降温：将搅拌好的芝士奶盖放入冰水中，快速降温使其变得更加浓稠。
5. 准备燕角：将燕角放入清水中浸泡，直至变软。然后捞出，沥干水分，备用。
6. 装杯：将变软的燕角放入玻璃杯底部，然后将冰镇的芝士奶盖倒入杯中，直至接近杯口。
7. 装饰：在芝士奶盖上撒上适量的燕角，作为装饰。
8. 完成制作：将制作好的芝士燕窝奶盖放入冰箱冷藏待其冷却后即可享用。
1. 牛奶分三次加入能够使芝士片更好地与牛奶融合，避免出现颗粒感。
2. 加热芝士片时关注观察，避免加热过度引发芝士片扑出来。
3. 加入白砂糖和玉米淀粉后，要充分搅拌均匀使糖和淀粉完全溶解，避免作用口感。
4. 冰浴降温可加快芝士奶盖的浓稠速度，使其更加美味。
5. 燕角浸泡时间不宜过长以免作用口感。
6. 制作好的芝士燕窝奶盖可放入冰箱冷藏食用时取出即可。
通过以上步骤，相信大家已经学会了怎样去制作芝士燕窝奶盖。这款饮品口感细腻，入口即化味道芳香，无论是夏天消暑还是冬天暖身，都是一款不可错过的美味。快快动手试试吧，让这款网红饮品成为你茶余饭后的新宠！
杜潇
2025-01-10
逍遙浪子
2025-01-10
