对人体具有较高的营养价值，平时对于炖煮好的燕窝建议更好放置在冰箱内冷藏，正常可以保守一周左右的时间，不建议放置时间过长，因为冰箱内潮湿的环境下，燕窝很容易出现霉菌。如果是炖好的燕窝，可以在冰箱中放1-3天。湿燕窝可以在冰箱中放1-2周左右。当然，如果是干燕窝，一般情况下可以放1-3年左右。但是燕窝的不同，保质期也不一样。