精彩评论
夏日奇遇
2025-01-07燕窝煮成什么样子算是熟了，其实与上述提到的煮燕窝的程度相似。当燕窝的边缘变得透明，略微发黄，汤汁浓稠，质地柔软，口感细腻时，就能够认为燕窝已经煮熟。
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2025-01-07燕窝炖煮后的质地应变得柔软且有弹性。假若炖煮过度燕窝会过于软糯，失去口感；而炖煮不足，燕窝则口感较硬不易消化。 炖煮燕窝时，要掌握好火候和时间。 形态完整:优质的燕窝煮后应保持其原有的形态不碎裂整体呈现半透明状。 质地柔软:煮好的燕窝应质地柔软，容易咬断，但不至于过于软烂失去弹性。
安麒
2025-01-07将燕窝用纯净水泡发4小时左右，取出后用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时。中途要换2-3次水，并漂洗和挑出浮毛。 将泡发好的燕窝倒入炖盅中。
秋月凉风
2025-01-07燕窝炖完后其理想的状态如下:外观:炖好的燕窝应呈现出半透明状，质地饱满且均匀呈现出蓬松的丝状结构。质地:燕窝应变得柔软且有弹性。