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花脸道
2025-01-07燕窝泡发后是可急冻的。急冻可有效地抑制燕窝中的细菌滋生延长其保存时间。在急冻前需要将泡发好的燕窝用布将多余的水分挤干然后用密封保鲜盒装好。
弗兰克扬
2025-01-07一般对于泡发后的燕窝在冷冻状态下可以保存2至3个月。具体保存时间取决于燕窝的应对形式和储存条件。倘使燕窝在泡发后立即放入冷冻室。泡发好的燕窝可以冷冻； 泡发好的燕窝，必须用布把燕窝中的水份挤干，需要用密封保鲜盒收好。放入冰箱冷冻格且防生水防油可存7天，放在冷藏格中48小时内必须炖煮。
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2025-01-072 冷冻保存：泡发好的燕窝也可以冷冻保存。将泡发好的燕窝放入密封的容器中，放入冷冻室内保存。燕窝可以在冷冻状态下保存2-3周左右，需要使用时取出。燕窝通常不可以冷冻，否则有可能会使药效大大降低，还有可能会影响口感，不利于服用，建议将燕窝冷藏，或者放在阴凉、干燥处存放。 在吃燕窝的同时需要注意保存。
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2025-01-07不可以冷冻，原因如下: 干燕窝经冷冻后会发生蛋白质变性的现象，而且质地也会变硬，解冻后质感下降，泡发率和营养成分都会降低。