精彩评论
dhchen
2025-01-09燕窝吸水是一个正常的物理现象，其本身并无好坏之分。关键在于燕窝的吸水程度是不是适宜。一般而言燕窝吸水性好说明其质地纯净，杂质较少。燕窝在水中确实有一定的溶解性，但并不是完全溶于水。燕窝的主要成分是蛋白质和胶原蛋白，这些成分在水中会有一定程度的溶解，但并不会完全分解成液体。
应小倩
2025-01-09 燕窝吸水是一种正常现象吸水后的燕窝口感更佳，营养成分更容易被人体吸收。 燕窝不吸水可能是由于原料优劣、加工工艺和保存方法等起因引起的。
少男西行纪
2025-01-09您好，有的，这也可以拿来辨别真假燕窝。燕窝由于结构特殊，所以有较强的吸水性，把燕窝快速浸入水中，重量会逐渐增重，由于自然吸附，应该无水珠和水泡形成。炖制燕窝时多数情况下需要将燕窝放入清水中浸泡一段时间，使其充分吸水。在浸泡期间燕窝的吸水速度会受到水温、水质等因素的作用。若水温较低。
Eidosper
2025-01-09燕窝的主要成分是蛋白质和胶原蛋白这些成分使得燕窝具有很强的吸水性。燕窝吸水的过程其实是一种物理现象其本身并无好坏之分。