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2025 01/ 06 11:41:40
来源:聂晓瑶

冷冻的燕窝怎么泡发好呢

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1. 将冷冻的燕窝从冰箱取出放置在室温下自然解冻避免采用热水加速解冻,以免破坏燕窝的结构和营养成分。

2. 解冻后,将燕窝放入干净的碗中加入适量的纯净水(更好采用常温的纯净水)。

冷冻的燕窝怎么泡发好呢

3. 浸泡23小时,期间可以更换一次水,以去除杂质和多余的血水。

4. 待燕窝充分吸水膨胀后,用镊子轻轻择去表面的燕毛和杂质,关注动作要轻柔,避免弄断燕丝。

5. 将应对好的燕窝继续用清水浸泡12-24小时,直到燕丝完全变软,能够依照个人口感喜好调整浸泡时间。

冷冻的燕窝怎么泡发好呢

6. 浸泡好的燕窝捞出沥干水分,即可用于炖煮或与其他食材搭配食用。

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