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2025 01/ 08 12:58:17
来源:米弘文

燕窝锅怎么煮鸡蛋做法

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燕窝锅煮鸡蛋是一种将燕窝与鸡蛋结合的创新烹饪方法,下面是具体步骤:

1. 准备所需材料:新鲜鸡蛋3-4个,纯净水适量,冰糖适量燕窝一小碗。

燕窝锅怎么煮鸡蛋做法

2. 将燕窝提前用纯净水浸泡,直到燕窝变软,撕成细条状。

3. 鸡蛋清洗干净放入锅中,加入足够的水没过鸡蛋。

4. 开大火,待水烧开后转小火慢煮8-10分钟。

5. 关火,用漏网捞出鸡蛋,放入冷水中冷却,便于剥壳。

6. 锅内加纯净水,加入解决好的燕窝和适量的冰糖,用小火慢慢炖煮。

7. 燕窝煮至透明、汤汁浓稠时将剥好壳的鸡蛋放入燕窝汤中小火炖煮约10分钟,使鸡蛋充分吸收燕窝的营养和味道。

8. 最后关火,盛出燕窝锅煮鸡蛋,即可享用美味又滋补的佳肴。

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