炖制燕窝辽参的盅需要遵循以下步骤以保证食材完全熟透且营养不流失：

1. 将辽参和燕窝分别用清水浸泡至少4小时期间可换水2-3次以去除杂质。

2. 接着将泡发好的辽参放入炖盅内，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖约1小时。

3. 之后，将燕窝轻轻放入炖盅内，继续小火慢炖20-30分钟。由于燕窝本身质地较为细腻，炖煮时间不宜过长以免破坏其营养成分。

4. 依照个人口味，可适当添加冰糖等调料，再炖煮5分钟左右即可出锅。

从开始炖制到燕窝辽参炖盅完成，大约需要2小时左右的时间。

燕窝炖盅的正确炖煮时间详解

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