制作材料：
制作步骤：
1. 将燕窝放入清水中浸泡4-6小时期间换水2-3次直至燕窝完全发开。
2. 大米洗净用清水浸泡30分钟。
3. 锅中加入适量清水，放入大米，大火煮开后转小火慢煮。
4. 燕窝泡发后，取出杂质，撕成小朵。
5. 白果提前蒸熟，备用。
6. 当大米煮至半熟时，加入燕窝和白果，继续小火慢煮。
7. 粥煮至浓稠，加入冰糖或蜂蜜调味，即可食用。
制作材料：
制作步骤：
1. 将燕窝泡发，去除杂质。
2. 红枣洗净，去核，切片。
3. 锅中加入适量清水，放入红枣，煮至红枣软烂。
4. 加入泡发好的燕窝和白果，小火慢煮。
5. 煮至燕窝和白果熟透，加入冰糖或蜂蜜调味，即可食用。
- 采用清水泡发避免采用热水，以免破坏燕窝中的营养成分。
- 泡发期间，要经常换水以去除杂质和异味。
- 白果提前蒸熟可以去除苦味，增加口感。
- 蒸白果时能够加入适量白糖以增加甜味。
- 利用电压力锅炖煮，能够省时省力，同时保持食材的营养成分。
- 炖煮期间，可利用保鲜膜封好炖盅，防止水分蒸发。
燕窝和白果均含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、矿物质等，对身体健康有很好的滋补作用。
燕窝中的表皮生长因子（EGF）能够促进皮肤细胞分裂，使皮肤光滑细腻。白果中的抗氧化成分有助于抵抗自由基，延缓衰老。
燕窝和白果都具有益气养血的作用对身体虚弱、气血不足的人群有很好的调理作用。
燕窝和白果中的营养成分能够增强免疫力，加强身体抵抗力。
制作材料：
制作步骤：
1. 将燕窝泡发，去除杂质。
2. 百合洗净，泡软。
3. 锅中加入适量清水，放入燕窝、白果和百合，大火煮开后转小火慢煮。
4. 煮至燕窝、白果和百合熟透，加入冰糖或蜂蜜调味，即可食用。
通过以上介绍，相信大家对燕窝白果的做法、窍门以及功效与作用有了更全面的熟悉。在享受美食的同时也能为身体带来诸多益处。不妨尝试制作这些美味又营养的燕窝白果食谱，为本人的健康加分。
