## 张家界大峡谷周边美食攻略：推荐餐厅、特色小吃与用餐指南
引言
张家界大峡谷以其壮丽的自然景观闻名于世而这里的美食同样令人流连忘返。本文将为游客提供一份详尽的张家界大峡谷周边美食攻略从酒店内的精致餐饮到街边小摊上的地道小吃全方位地介绍怎样在这里享受一场舌尖上的旅行。
湘西大酒店
湘西大酒店是位于袁家界景区内的一家极具特色的酒店价格区间在人民币80元至150元之间。这家酒店不仅环境优美更以地道的土家风味美食著称。其中土家酸菜鱼和辣子鸡尤为推荐。酸菜鱼选用当地新鲜的黑鱼搭配酸爽的泡菜，口感鲜美，酸辣适中；而辣子鸡则是选用本地散养的土鸡，经过特制香料腌制后油炸外酥里嫩，辣而不燥每一口都让人回味无穷。
天门山餐厅
天门山餐厅坐落在天门山景区内，价格约为人民币50元。这里提供的菜肴以湖南传统美食为主，如剁椒鱼头、干锅牛蛙等。值得一提的是，这里的剁椒鱼头选用了鲜活的河鱼，搭配自制的剁辣椒，味道鲜美，辣而不腻。干锅牛蛙则以其特别的烹饪手法，让每一块牛蛙都吸收了丰富的香料，肉质细嫩，麻辣鲜香，让人欲罢不能。
当地特色美食推荐
腊肉炒饭
在张家界，你还可以品尝到各种地方特色美食，如腊肉炒饭。这道菜以当地特产的腊肉为主料，搭配新鲜的蔬菜和米饭一同翻炒腊肉的香气与米饭的软糯相得益彰，再配上清新的蔬菜既开胃又营养均衡。腊肉炒饭色泽金黄，香气扑鼻，是游客们必尝的佳肴之一。
野味火锅
野味火锅也是张家界的一大特色。这里的野味火锅选用当地的、野兔等野味，搭配多种时令蔬菜，如山药、竹笋等，再配以秘制的火锅底料，既有野味的鲜美，又有蔬菜的清爽，口感层次丰富，让人一试难忘。
鲜美蔬菜
当地的蔬菜也是一大特色。由于张家界地区土壤肥沃气候适宜，种植出来的蔬菜品种繁多，且非常新鲜美味。例如张家界的大白菜、菠菜、青菜等都是绿色无污染的健康食品。这些蔬菜不仅口感脆嫩，而且营养价值高，富含维生素和矿物质，是游客们餐桌上不可或缺的一部分。
晚餐推荐：张家界烤羊排
对晚餐，张家界烤羊排是一道不可错过的美食。选用当地的羊肉，经过特制的调料腌制后烤制而成，肉质鲜嫩多汁，外皮微焦，内里滑嫩，每一口都充满了浓郁的肉香和调料的香味。这道菜常常会搭配部分烤土豆或玉米，增加口感的层次感。烤羊排不仅是当地人喜爱的美食，也深受游客们的青睐，是结束一天游览后放松身心的选择。
当地人推荐的小餐馆
还有部分当地人推荐的小餐馆值得一试。这些小餐馆虽然规模不大，但因其地道的口味和实惠的价格而备受推崇。例如位于张家界市区的一家名为“老街小厨”的餐馆，这里的红烧肉、酱爆茄子等家常菜深受食客喜爱。餐馆的环境朴实无华，但菜品的味道却十分出色，让人仿佛回到了小时候妈妈做的饭菜。再比如一家名为“山城烧烤”的小摊，这里的烤串种类繁多，从鸡肉串到羊肉串，再到海鲜串，应有尽有。每一种串烧都经过精心调味，肉质鲜美，香而不腻，是夜宵时分的绝佳选择。
结语
张家界大峡谷周边的美食不仅种类繁多，而且各具特色。无论是湘西大酒店的地道土家风味，还是天门山餐厅的传统湖南美食，亦或是街头巷尾的小吃摊，都能让你充分体验到张家界独有的饮食文化。在这里，你不仅能享受到美食带来的满足感，更能感受到这座城市的独到魅力。期望这份美食攻略能为你的张家界之旅增添更多美好的回忆。
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