为保障学生在校集中用餐的食品安全与营养健康，近期，宿迁移动联合宿迁经济开区综合执法局积极推进学校食堂“明厨亮灶”工作，利用信息化技术推动监管创新，实施校园食堂安全智慧监管。

　　“随着学校用餐人数日渐增多，供餐形式、品种日益丰富，用餐的食品安全引发的社会关注也在不断提升，师生身体健康，事关千万家庭幸福题。”宿迁经济开区综合执法局李局长介绍，经济开区综合执法局逐步实现学校食堂“明厨亮灶”全覆盖。

　　据悉,通过宿迁移动智能化、信息化的技术，建立明厨亮灶实时监管系统管理，实现宿迁经济开发区综合执法局对经济开区11所中小幼校园的实时监控，执法局可实时查看学校厨房环境，配菜烹调操作等关键部位实现“透明化”，食品加工制作核心部位进行直接展示，使“后厨”成为可视、可知、质量可控的“明亮厨房”。执法局可以直观感知厨房的环境卫生和切配烹饪等各环节真实状况，对餐饮食品制作过程进行实时监督，从而为学生的餐饮提供更全面的保障。

　　宿迁移动助力经济开发区综合执法局通过高效的监管平台，为校园食品卫生安全远程监管提供可视化服务，实现校园食堂安全让管理者省心、让社会放心。