菜价上涨和夏季蔬菜不好保存有很大关系，那么做好农产品的冷藏保鲜，在夏季就显得尤为重要。在泗阳，当地就通过建成相应的产地冷藏保鲜设施，保障了果蔬产业更好发展。

　　炎炎夏日，在泗阳县庄圩乡大楼社区的农产品产地冷藏保鲜仓库，瓜蒌种植户韦子林正打开冷藏保鲜库的大门，查看库内瓜蒌干、瓜蒌籽的存放情况。韦子林告诉记者，自从合作社有了农产品冷藏保鲜设施，他再也不用担心瓜蒌采收加工后的储存问题了。

　　种植户韦子林说：“以前我们没有这个冷库的话，我们就是接不到药厂的订单，我们生产的瓜蒌也过不了夏天，它就霉变掉了，冷库用处很大，我们在效益上每年增长15%至20%效益。”

　　庄圩乡的瓜蒌种植面积已经突破7000亩，采收加工后的储存问题一直是制约当地发展的瓶颈，自去年建设农产品冷藏保鲜设施后，年可储存瓜蒌达4000吨，有了这样的储存能力，种植户坦言，可以放开手脚大胆地干。

　　种植户韦子林说：“有这个冷库我们可以选择错峰销售，价格低的时候我们不出售，在价格高的时候我们再卖，这能大大提高我们的经济效益，对我们企业发展起到后劲作用。”

　　同样，因为农产品冷藏保鲜设施建设获益的还有卢集镇大棚蔬菜种植户刘庆江，眼下，他正忙着将采收打包好的新鲜蔬菜运往冷库储藏，经过保鲜，销售期大大延长。

　　泗阳县卢集镇春绿果蔬种植专业合作社理事长刘庆江说：“夏天蔬菜不容易种植，怕烂掉，正好有了冷库，可以通过冷链物流车，发到全国各地，所以就增加一半的经济效益。”

　　目前，泗阳县已建成30个冷藏保鲜设施建设，每年可以增加5000吨农产品冷藏保鲜，有效降低了农产品的产地损耗和物流成本，延长了保鲜期，让农产品可以错峰上市，从而提高农产品的附加值，增加群众收入。

　　泗阳县农业农村局农民教育培训中心主任周瑞岭说：“我们将再建35个农产品冷藏保鲜库，这样就解决我们农产品储藏和运输问题，每个建设主体，农产品增加的收入都在20%以上，解决了农产品运输当中“最后一公里”的问题，促进乡村振兴加快发展。”