随着天气的变暖，喜欢喝茶的市民们又有口福了。最近龙井、竹叶青、茉莉花茶等春茶陆续上市。不过业内人士也提醒市民，新茶要放置一段时间再喝。

　　今天上午，记者在市区一家茶庄看到，店主正在给顾客试喝新茶。市民陈女士平时特别喜欢喝茶，前几天听说新茶到了，特地过来看看。

　　市民陈女士：我每天都喝茶，因为我觉得茶能给我带来健康，陈茶喝的是功效，新茶喝的就是新鲜。

　　春茶又叫头茶，是茶树经过一冬天的休养，第一次萌发的芽叶采制而成的。由于受虫害侵扰少，芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，被认为是茶叶中的上品，受到不少品茶人的喜爱。店主介绍，最近销量最好的新茶是竹叶青，价格从一斤几百到上千元不等。

　　茶庄老板顾晓玲：这个竹叶青它都是小芽头，干茶看着也好看，泡到杯子里面也漂亮，喝到嘴里口感也好，所以说比较受人喜爱，这个茶来自四川的峨眉山，它属于高山茶。

　　据了解，今年春茶的价格相比往年稳重有降。因为新茶的价格比陈茶的价格高四分之一左右，也有个别商家为了牟利，会以“旧”扮“新”。业内人士表示，鉴别新茶和陈茶，主要从色香味形来看，做到一看二闻三品。

　　茶庄老板顾晓玲：外形看第一个是色泽，色泽很鲜艳它那种自然绿色比较接近。再一个就是它那个整个的颗粒比较饱满，也很肥硕，泡到杯子里的时候，因为含水量高，就很容易沉到水里。

　　据了解，刚上市的新茶是不适合立即饮用的，最好放置一段时间再喝。除此之外，市民平时喝茶时也不要喝过浓的茶，以免影响身体健康。

　　茶庄老板顾晓玲：刚下来的新茶可以尝尝鲜，少量喝，喝淡一点，有很多豪就是茶身上的衣服，茶豪。这个东西它还生硬，这个时候的茶容易伤人的胃黏膜，少量喝是没事儿的。

　　编后：品茶爱好者们急于尝鲜的想法我们都能理解，建议市民们在购买新茶时，尽量到正规的茶庄购买。