在滚滚的锅炉旁忙乎了十分钟左右，一道美味飘香的蒜泥龙虾就出炉了，朱明亚脸上全是汗水，时不时在他厨师服口袋里掏出抹布来擦拭，生怕汗水滴落进菜肴里。

　　因为负责的是热菜，朱明亚需要时刻看管在锅炉旁，一天下来至少要站到七八个小时，刚烧完了龙虾，朱明亚就跑到了另一个炉灶上继续烧，满满当当一大锅，冒出的热汽不断上扬，朱明亚的衣服早已湿透。

　　朱明亚：让我感觉最自豪的就是，顾客那个反馈意见表每当我们开例会考勤的时候，对我烧的菜肴满意度是比较高的，这时候我就感觉自豪，我非常喜欢厨师这一行，会继续做下去的。