中秋未到月饼已来 榴莲味的你吃过没?
2019年08月17日08:56 来源:宿迁广播电视总台
如果说要用一种味道来代表中秋的话,脑海里浮现的只有美味的月饼了。虽然现在距离中秋节还有一段时间,但是各大超市卖场里,月饼已经与大家见面了。不少市民也忙着挑选自己喜爱的口味,提早尝鲜。
上午,记者在市区一家大型购物超市内看到,促销台上各式各样的月饼早已摆放的满满当当。吸引了不少顾客驻足挑选。
市民杨奶奶:“我喜欢吃传统的带冰糖的那种,家里人喜欢吃那种果酱馅的。”
虽然距离中秋还有一段时间,但月饼的品种和口味是真不少。除了最经典的豆沙、伍仁、芝麻各类果酱馅的甜口味,还有爆香卤肉、香葱肉松、流沙咸蛋黄一类用菜名命名的咸味月饼,赚足了噱头。
大润发客服经理杨翠霞:“我们今年还有无糖的月饼,深受中老年顾客的喜爱,销量也同期上浮了5%个点。”
口味猎奇是一方面,月饼的品种也是紧跟市场潮流。有的月饼的饼皮以糯米为原料,做成白白胖胖的冰皮月饼,可谓是月饼大军里的一抹小清新。因为早早上市,目前超市里的月饼主要还是以散称为主。
大润发客服经理杨翠霞:“我们超市大量的散称月饼一周之前上市了。今年的(散装)月饼主要以广式和苏式的为主,当然口味是多种多样的。符合了各类口味人群的需要。大量的礼盒上市要在20天左右的时间。”
记者通过走访发现,市区的一些甜品店里也不乏月饼的身影。不同于散称月饼,这些月饼走的是精致路线,基本上是按个出售,造型别致,口味众多,价格略高于普通月饼,一个在12元到18元不等。在市区一家甜品店,这里推出的榴莲口味月饼,虽然卖到30多元一个,但是订单依然火爆。
甜品店老板陈凯:“我们家主打的是马来西亚的榴莲,其中猫山王是顶级的榴莲。我们现在的特色是猫山王榴莲,冰皮月饼。我们在满足榴莲喜好的顾客之外,也做了十几种大众的口味。目前接受微信预定,一周有500多单。”