不知道您是否还记得，一到八月份，家乡的池塘中，一种水生植物的果实就开始从绿叶中探头探脑，它的形状好似元宝，生食甜脆，煮熟后更是软糯可口，能直接当零嘴，也能熬粥吃，猜到我说的是什么了吗？没错，就是菱角。现在正是菱角成熟的时候，快跟着记者的镜头，一起去感受丰收的快乐。

　　“六月七月看荷花，八月菱角收到家”，在宿迁经开区三棵树街道佟圩居委会，靠水吃水的农家人口中流传着这两句顺口溜，收菱角正是他们这段时间的重要工作。上午8点不到，趁着太阳还没有火力全开，四五位采菱人身穿皮衣，走进池塘开始辛勤劳作了。

　　池塘中大面积的菱叶犹如绿色的地毯，大片大片铺满水面，美不胜收。而穿梭其间的采菱人，熟练地翻开藤叶，两三下功夫，就摘下了几个水灵灵的菱角。他们的动作不时掀起波浪，池面泛起涟漪，让这幅丰收画卷更加灵动。

　　摘菱角看着简单，其实还需要一点技术，因为菱角是分批次成熟，熟练的采菱人需要眼手并用，迅速挑出成熟的果实，还不能伤害到正在生长的嫩果。四五个采菱人忙了一上午，身边的桶里早已果实成堆，带着丰收的喜悦，大家合力把菱角搬上岸，进行清洗。

　　这片菱角田的承包人是35岁的姚路路，2017年起，她在这里做特色生态农业，同时引进了特殊品种红菱，今年迎来了大丰收，亩产达到1000公斤。

　　姚路路的菱角田可以一直收到10月底，因为品种好，销售也非常火爆。在周末时，还会吸引不少市民过来采摘、游玩，单单菱角采摘就带动了周边20多名农民就业增收。