无锡山联村:吃美食住民宿 山村美景赏不够
2019年10月04日08:54 来源:宿迁市广播电视总台
“十一”长假,不少城里的朋友都喜欢到乡下去游玩,呼吸新鲜空气,放松放松心情。尤其看了我们联合省内6地联合推出的国庆特别策划《说走就走乡村游》后,大家对乡村游更感兴趣了,今天要带大家去游玩的是无锡的山联村。
无锡台记者 阿喜:观众朋友大家好,我是无锡电视台的记者阿喜,今天要给大家介绍的是我们无锡的“山联村”。这儿是无锡、常熟、江阴交界处,依傍顾山。山联村,顾名思义,就是顾山脚下的几个乡村相连而成。刚才我已经去山上转了一圈,听着满耳的鸟啼和蝉鸣,欣赏着满眼的浓浓秋色,在这天然氧吧里尽情享受了一番。可是刚下山,肚子有点饿了,是时候来一碗热气腾腾的早面了。
来到江苏最美乡村山联村,一定不能错过一碗早面,当然,这里的早面与北方的面食不同,它融合面汤、面条和浇头,三者相得益彰,缺一不可。
山联村香樟园面馆 夏晓兵:我们的面汤都是大骨头熬出来的,还有老母鸡。我们这边山联村卖的最好的就是鳝丝面、骨头面、爆鱼面,基本上都是无锡特色。
无锡的早面比较细软爽滑,本身没什么劲道的感觉。全是靠下面师傅掌握好时间,满足每一个食客的要求。
时间到了,一把捞出,在面碗里码得整整齐齐,恍如鲫鱼背。再摆上浇头、放进大托盘,第一时间上桌、开吃!当微凉的小菜伴随几片青蒜叶,遇上浸透在热汤中的面条时,会在舌尖激起别样的风味。
无锡台记者 阿喜:一碗早面下肚,那叫一个舒服,真的是元气满满。这时候再来一杯清茶,邀上三五好友,在这里喝喝茶扯扯老空看看表演,那真是偷得浮生半日闲哪。不过今天阿喜可不能闲着,我还有任务在身,喝完茶就要带大家去找山联村的一个宝贝,一根金条。
山联村有“三宝”:一朵金花,一根金条,一包金粉。一朵“金花”,是山联村最具盛名的皇菊。一包“金粉”是保健佳品灵芝孢子粉。而一根“金条”则更有意思,是黄鳝!聪明勤劳的山联村村民在这里建立了全国首家物联网高科技无土化黄鳝养殖基地,这里的黄鳝,住的可都是“五星级标间”。
山联村上壹农业 高锋:手机上可以监测大棚的温湿度,这些都能监控。这样养出来的黄鳝有什么好处呢?这里的黄鳝用的都是河水,没有土腥味,口感更好,这样的话比较健康一点,没有污染。
当然,今天咱们可不是来参观的,是要亲自动手来钓黄鳝的。准备好钓钩、网兜,串好蚯蚓饵,投入池中,就可以静静等待黄鳝上钩啦。瞧!一条鲜活的黄鳝就这样上钩啦!
无锡台记者 阿喜:钓了满满一箩筐的黄鳝,今天的午饭有着落了。不过这主菜是有了,还差点蔬菜、水果。不急,阿喜带你再去田里逛逛。
无锡台记者 阿喜:在山联村,想吃什么都得自己动手,大家看我身后这些绿绿的、一长条一长条的是什么呢?猜不到了吧。这是火龙果。只是现在还没结果,我手上的是火龙果的花,这个花还能当蔬菜来吃。
火龙果的花能当蔬菜吃,真是第一次听说。还有旁边田里,那青翠诱人的猕猴桃更加诱人。在果园里转了一圈可谓是收获满满,趁这功夫,满桌的农家菜也已经准备好啦。红烧大鱼头、干蒸土家鸡、上汤金花菜、金元宝蛋饺,数都数不过来,看看就流口水了。
无锡台记者 阿喜:这里的鳝鱼肉质肥美,一入口呢,爽口弹牙。因为是无土化养殖,一点土腥味都没有,再加上是自己钓的,劳动成果,吃起来格外的香。
吃完饭,在山联村里随处走走,时而田园风光、鸟语花香,时而亭台楼阁、曲桥长廊,更有白墙黛瓦、水中倒映,不愧被称为“中国美丽乡村”。
无锡台记者 阿喜:忙活了半天也有点累了,想找个地方歇歇脚,别看今天是乡村游,可在“中国美丽乡村”山联村里,还藏着很多特色民宿,高科技、高颜值、高品质,还有很多选择让你挑呢。
山联村把这里些年久失修的闲置房屋盘活利用起来,翻建成为一幢幢白墙黛瓦的新民宿。这里,花、草、树木错落有致,与周边的田园风光相得益彰。37套独立客房都备有空调和地暖,各种设施一应齐全。怎么样,你是不是也动心了?那怎样来山联村游玩更方便呢?交通攻略已经为您准备好啦!
无锡市锡山区东港镇山联村书记助理 尤敏峰:外地游客或本地市民到我们山联村来玩都是非常方便的。自驾游,S19的出入口在我们东港这边,直接下来就能看见“金色山联”的牌子,另外也能选择公共交通,这样也环保。2017年就开通了第一班公交车,从中央车站直达山联村的。2018年开通了第二班公交车,从东亭春江花园直达山联村。今年3月29号,我们又开通了第三班公交车,从无锡东站高铁站直达山联村,非常方便。欢迎大家到山联村来感受我们的“金色田园自在山联”!