宿迁井头乡一家饭店突然着火 竟是厨师炒菜惹的祸
2019年10月25日08:53 来源:宿迁广播电视总台
10月23号晚上7点20分左右,有网友爆料,湖滨新区井头乡一家饭店突然起火,两层楼都埋没在火海中。
通过市民拍摄的视频可以看到,现场火光冲天,大火吞噬了两层楼房。晚上8点左右,当记者赶到现场时,已经拉起了警戒线,火势已经被及时赶到的消防员控制,空气中弥漫的是刺鼻的焦糊味,现场也聚集了不少围观群众。
市民施先生:“当时我接到我妈信息说这边着火了,我就过来了。好多邻居啊,都过来帮忙。”
据饭店厨师介绍,当时他正在做饭,由于此饭店外挂油烟机堆积的油污太多,长时间没人清理,他在炒菜过程中火头过大,无意中将窗外的油污点燃,火势不断蔓延,导致了火灾的发生。
厨师蔡先生:“当时就是炒菜有火。顺着那个油烟罩吸上去了。不是有换气的吗?顺着油烟罩吸上去了,顺着这个油烟罩吸上去之后,已经控制不住了,两三分钟整个阳光房子就着了。”
由于人员撤离及时,再加上消防和警方及时赶到,火势没有进一步扩大,没有人员伤亡,事故还在进一步调查处理中。
厨师蔡先生:“就一个阳光房,估计损失在4万块钱。没有人员伤亡。”
编后:好在无人伤亡,我们也提醒大家,尤其是餐饮行业,厨房里有火有油很容易存在安全隐患。平常使用明火时一定要多加注意,及时清理油烟机外的油污,并时刻备齐厨房的灭火设备,避免火灾的发生。
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作者:刘震坤