米饭是咱们宿迁人最常食用的主食之一，大米的质量直接影响到我们吃到嘴里的效果。12月18日上午，宿城区屠园乡举行了一场别开生面的“米王争霸赛”，8家种植大户拿出自家的优质品种，谁能最终夺得“米王”称号？

　　随着主持人一声令下，8口大锅相继打开，香气扑鼻。现场除了专业评委，还邀请市民代表一起品尝。都说众口难调，一点都不假，您瞧，这好吃的品种还真不少。

　　这次“米王”争霸赛吸引屠园乡8个种植大户参赛，带着精心培育的品种来一决高下。听完市民的建议，再来听听专业评委的评选规则，要想获得“米王”称号，首先要看外观，比生米；此次要论口感，比熟米。比赛采用百分制计分，两轮比赛得分最多者获胜。

　　“这个外观品质主要是看我们提供的米样，看他的光泽，看它的大小，看它的含水量，看它当中碎米的程度；内在品质主要是把这个米做成饭以后，通过人的闻、眼睛看或嘴来品尝，看它有没有香味，看它吃到嘴里有没有甜味，是通过这个综合评价。”市农业技术推广站站长 评委 张洪树 说道。

　　要想获得“米王”称号，不仅要好看，还要好吃。参赛种植大户带来的大米主要是南粳、津稻、隆金优、晚玉以及苏雨禾等品种。经过激烈角逐，屠园乡耕耘者庄园家庭农场种植的“晚玉”品种，无论是大米色泽、米饭香味，还是咀嚼性都得到了专家评委的高度评价，以91.5分总成绩夺得“米王”称号。

　　“我们打算在这个基础上面继续努力，把这个好的品种，好的栽培技术全力发挥出来，品质争取再提高，今年我种了一百多亩田，明年打算290亩地的话，全部种这个品种，争取下一届米王再拿。”米王获得者 单红保 说道。

　　据了解，这是屠园乡举办的首届“米王”争霸赛，以后每年都要举办，来推广优良品种种植规模，打造“屠园红”无公害绿色有机优质大米品牌。