随着气温转暖，味道鲜美的春螺、河蚌等美食开始悄悄地爬上人们的餐桌，虽然这些河鲜一年四季都有，但以清明前上市的品质最佳，引来许多爱好美食的市民竞相购买品尝。

　　上午九点，记者在市区的一家农贸市场看到，新鲜的螺蛳已经上市了，前来购买的市民络绎不绝，据老板介绍，凌晨三四点就过来摆摊，两百多斤螺蛳已经卖了一大半。

　　业内人士介绍，虽然螺蛳一年四季都能吃到，但春螺品质最佳，因此民间素有“明前螺，赛肥鹅”的说法。这段时间疫情好转，市民对于美食的欲望更高，螺蛳需求量大幅增加，价格与往年同期相比略有上涨，每天的销量很是可观。

　　对于河蚌，各地的叫法不一样，有的地方叫高娃，有的地方叫阿尼，还有的地方叫河歪，这些名字都很可爱，据李时珍《本草纲目》记载，蚌肉“甘咸冷无毒”，“能止渴除热，解酒毒，去眼赤，明目除湿”，菜场里一些摊主摆放出来的河蚌有的堪比手掌大小，十五元一斤，销量也不错。

　　河鲜虽然美味可口，但营养专家提醒，非所有人群都适宜。

　　医生提醒：有风寒感冒的或者是脾胃虚寒的还有一些消化功能比较弱的人群，还有一些产妇，或者是痛风这样的人群，还有易过敏的人群也是不建议食用。

　　此外，市民在购买和食用螺蛳的时候，还有不少讲究，否则会因为食物不洁引起身体不适。

　　医生提醒：大家在购买的时候食材一定要新鲜，还有在回家煮的时候一定要煮熟煮透，一些细菌，可能会导致产生一些腹痛、腹泻这样一些不良的症状。