眼下疫情防控工作还没有结束，下周高三学子们将踏入考场，迎接人生的一次大考。为了保障广大考生高考期间的饮食安全，宿迁市市场监督管理部门对宿迁市的高考考点食堂及周边餐饮店进行了专项检查。

　　执法人员首先来到马陵中学考点食堂，对其是否具有专兼职的食品安全管理员，是否严格执行索证索票、进货查验、食品储存、加工制作、餐饮用具消毒、食品留样等相关制度，进行了检查。

　　通过现场检查，食堂每天采购菜品在进货查验和果蔬安全检测等方面做得较为规范，从源头上保证了食品的安全性。

　　食堂快检室检测员沈书玲说：“专门检测农残的机器要把农残的含量检测出来，如果不合格的话，我们会通过浸泡半小时以后第二次检测，如果检测还是不合格的话，这批货的话，我们就要退货。”

　　食堂负责人介绍，为了保障考生高考期间饮食营养，学校食堂还成立膳食委员会，合理搭配每天的菜品。此外，食堂还会采取隔座编号的措施，拉大考生就餐距离，确保用餐安全。在检查过程中，执法人员也发现了食堂在食品储存、食材摆放等一些小环节上，还存在不足。

　　食堂负责人郑先东说：“我们的库房里面的湿度、温度保障的条件还没有严格地达到标准，在高考的前面还有几天的时间，我们将采取一定的措施，把相关的问题彻底地消除，以保障高考期间学生的饮食安全。”

　　而在高考考点周边的校外餐饮店内，执法人员通过走访也陆续发现了一些小问题。

　　餐饮店厨师长杨先生说：“相关部门给我们提出了要求，物品摆放、归类，我们店里面员工没有这方面意识，我们会加强培训，我们一定把它完善。”

　　宿迁市市场监管局餐饮食品安全服务中心副所长孔祥海说：“在督察中发现的问题，我们会在第一时间，通知我们各个属地的市场监督管理部门，让他们对提供就餐的食堂、社会餐饮，进行跟踪督察整改，就餐的食堂整改不到位的话，我们将取消它提供就餐的资格。”