超长假期餐饮消费“热闹” 特色菜饭店一桌难求
2020年10月06日08:33 来源:宿迁市广播电视总台
这个假期,除了家庭聚餐,朋友、同事聚餐的也不少,餐饮消费也越来越“热闹”,不仅特色饭店一座难求,婚宴市场也是订单满天飞,餐饮行业赚的是盆满钵满。
10月4日中午,在宿迁项王故里景区附近的一家餐饮店,一些顾客正在挑选可口菜肴。徐先生的儿子一直在上海工作,去年找了女朋友,一直约定双方家长见面,增进感情,却被突如其来的疫情打乱。今年中秋恰逢国庆,徐先生主动向对方家长邀约,来宿迁做客。
杨女士是宿迁人,常年在南京上班,早就和父母约好回家看看,直到双节假期才抽出空来,带着女儿回到老家宿迁,家里早在半个月前就定下了酒席,要好好犒劳闺女。
据了解,早在一个月前,宿迁市各大饭店就开始接受宴席预定,基本上以婚宴预定为主。随着双节临近,家宴预定比例增加,占到整个预定量的五分之四,每桌由于人数不同,价格大致在八百元到一千二百元不等。
酒店前厅经理寇平说:“中秋和十月一是双节,最高峰订到了四十多桌,人均消费也还是可以的,每天包间基本上都订满了,我们还调配了新的菜系,搞了特色羊排,还有散养草公鸡、吉祥三宝,还有纯手工的农家豆花。”
在一些宿迁地方菜特色饭店,由于外地游客的到来,生意更是火爆。王雎经营一家特色菜馆有七年了,今年假期每天预定爆满,包间、大厅座无虚席,可以说是一桌难求,他还搞了一系列的优惠活动来回馈客户。
饭店老板王雎说:“我们搞了很多促销活动,上了很多本地湖鲜的特色菜品,比如骆马湖的三白,推出一系列优惠活动,我们一般都是根据客人人数,几道菜够吃了就可以了,响应光盘行动的政策。”
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作者:李宇 ,实习 管洪伟