宿迁:骆马湖“蟹”逅金秋 6两的螃蟹“有脸大”
2020年10月16日08:34 来源:宿迁市广播电视总台
民间有“一盘螃蟹顶桌菜”的说法,足见螃蟹的身价之高啊。眼下,螃蟹也到了上市的最佳季节,骆马湖的螃蟹更是迎来了丰收。
乘着捕蟹船,划过湖水,蟹农王莉和丈夫来到了自家塘口,他们家共有100亩的螃蟹养殖基地,每个塘口都被围网拦住。因为事先已经下了捕蟹笼,王莉捞起笼子,里面满满的都是收获。将螃蟹倒入桶中,一只只螃蟹各个体型都在二两以上。王莉原本是睢宁人,2006年嫁到宿迁,然后就和丈夫当了十几年的渔民。每年的3月份开始下苗,之后需要给螃蟹苗喂养一些玉米、小鱼等饲料,到了中秋节前后就可以起螃蟹了。“我们先把笼子下在里面,然后每天早上去一遍,然后晚上一遍就可以了。有时候螃蟹成熟的时候量大的话,就怕螃蟹把笼子给咬坏了,然后就要一天两遍,如果螃蟹量小的话,一天一遍就可以了。”蟹农王莉说道。
由于湖上的温度比岸边低五六度,而且风也要大些,坐在船上浪甚至会打到脸上,王莉要穿上厚厚的棉袄,即便如此,常年的湖风依然将他们的脸吹干吹黑,但所有的辛苦和劳累,都挡不住这份收获的喜悦。今天捕捞的螃蟹有一百多斤,王莉满载而归,将船靠岸之后她和丈夫一起将螃蟹运回店里,进行分拣工作。
记者了解到,目前骆马湖的螃蟹都已成熟上市。因为管理到位,加上今年天气不错,总体是个丰收年。而且是正宗的骆马湖螃蟹,王莉家今年100亩螃蟹养殖基地能有五千多斤的产量,有个大丰收让她们一家非常开心。
编后:秋收的喜悦之风,吹到了骆马湖边,也吹进了蟹农们的心坎里,更吹上了市民们的美味餐桌。肥美价优的骆马湖大闸蟹已经丰收,一起享用这份独有的美味吧。
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作者:唐千千 徐刚