最近气温骤降，热气腾腾的火锅成了不少市民的优先选择，相比去外面火锅店就餐，有不少人更喜欢叫上亲朋好友在家里自己涮火锅，各类火锅食材也成为了热销产品。

　　在宿迁市区的一家大型超市，保鲜柜内放满了各种口味的火锅丸子、羊肉卷、牛肉卷等食材，有不少市民正在选购。很多市民表示，在家里吃火锅健康实惠，省时省事。

　　超市的工作人员介绍，进入11月份以来，火锅菜的销量都比之前翻了一倍，尤其是手工丸子每天都供不应求。

　　超市售货经理杨翠霞说：“牛羊肉啊，像这种切片装的简易包装，还有我们正常的海鲜，带包装的，我们的手打丸子也很受市民的欢迎。”

　　此外，一些袋装的牛羊肉，买回家拆掉包装，放进火锅里就可以吃，非常方便，而且价格也很实惠。

　　除了肉类，菌菇类和叶菜类也是必不可少的火锅菜，价格基本上都在一块到四块五之间，也吸引了很多市民选购。

　　为了方便市民在家里足不出户可以吃到热气腾腾的火锅，一些商超市还推出了线上购物服务，市民只要在手机商家APP上下单，不到一个小时，就可以收到新鲜的食材。

　　超市售货经理杨翠霞说：“现在天气冷了，很多市民选择线上购物，像我们大润发的优鲜（APP），还有淘宝的淘鲜达，顾客正常购买一小时就送到家了，像我们这种蔬菜类的，5块钱就可以买到四五样菜。”

　　火锅虽好吃，但也不宜多吃。我们也提醒市民朋友，肉类火锅菜要保证其熟透后再食用，另外，火锅汤底也不要选择过于辛辣的，容易引起消化不良或其它肠胃疾病。