入伏过后，天气渐热，冷饮市场也跟着走俏，然而，我们日常食用的冷饮到底合不合格？安不安全？您有留意过吗？从7月21日开始，宿迁市市场监管部门集中开启了冷饮市场检查活动。

　　21号下午3点左右，市场监管人员首先对辖区的几家大型商超进行了突击检查，检查中发现，大型商场冷饮采购索票索证制度比较健全，冷饮在运输、储存和销售方面也有严格要求。然而，当执法人员对市区楚街周边部分小型超市进行检查时，陆续发现一些店家没有建立健全的索票索证制度，有的商户甚至将部分菜品和冷饮混装在冰柜中。

　　“经营者的食品安全意识不到位，把一些肉制品和冷饮一起摆放，这样容易存在交叉污染的风险，还有比如说停电了在冰箱没有及时关上门，造成一些冷饮的反复冷冻，这个对于冷饮也是一个风险隐患。”宿城区市场监督管理局食品科科长李冬冬说。

　　执法人员介绍，不少店铺因为常年在某一购销商处进货，形成相互信任，很少索票索证，但是万一食品出现问题，就很难从源头追溯。那么，我们市民在购买冷饮时，都要注意些什么呢？

　　“一定要注意看一下冷饮的名称，产品的生产日期，储存条件，保质期是有多长时间，如果发现有食品超过保质期的情况存在，一定要及时向相关部门进行举报。”宿城区市场监督管理局西楚分局科员徐沂说。

　　此外，经营者也有定期检查冷饮商品的义务，如果销售超过保质期冷饮食品，也将受到严厉处罚。

　　“共检查冷饮食品经营单位1000余家，在检查中发现一些单位存在履行进货查验不规范，食品混放等问题，我局工作人员现场责令商家立即改正，对检查中存在的一些严重问题，我们局将进行调查，对于调查属实的，立案处理。”宿城区市场监督管理局食品科科长李冬冬说。