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宿迁新米上市 您尝鲜了吗?

2021年10月29日08:55   来源:宿迁市广播电视总台

  香喷喷的米饭是很多人喜爱的主食。随着全国范围内秋季水稻的陆续收割,一批外地新米已经抢先上市了,快来看看今年的新米价格怎么样。

  在宿迁市区一家农贸市场的粮店里,新米开卖已经一个多星期,市民张先生今天就来买点尝尝鲜,“每年这时候我都买一点新米吃,新米口感比较好,对身体也好,全家人都喜欢吃,喜欢吃黑龙江的,还有泗洪的大米。”

  店家介绍,目前上市的新米主要以东北米和盐城射阳大米为主。东北米的品种以“长粒香”、“稻花香”为主,价格也比射阳大米要高出不少,目前长粒香的价格每斤在五块钱左右,稻花香的价格每斤在三到四块钱之间,与往年价格基本持平。

  “射阳那边的米,米质还可以,它价格稍微要便宜点,大家吃顺口了,就都吃这个比较多。”粮店老板张平说。

  据粮店老板分析,今年宿迁地区进入十月份以后阴雨天气较多,尤其前期气温较往年偏低,延缓了稻谷的生长成熟和收割时间,所以地产新米的上市要偏迟,要吃地产新米还要再等一等。

  “正常再过十天八天就都能上来了,等到都上来了就便宜了,米的价格浮动很小,掉的幅度和涨的幅度都很小,稍微能便宜几分钱一斤。”粮店老板张平说。

  目前市面上大都还是以积累的陈米销售为主,提醒市民谨防一些不法商家把陈米当成新米卖,买米时比较便捷、实用的方法就是闻,新米有股浓浓清香味,这股清香沁人心脾,是明显的“防伪商标”。

  此外,也可以通过外观来辨别新米和陈米,通常新米的色泽光鲜透明,大米的头部通常有些白色或者浅黄色的胚芽。新米还有一个特点是捏在手里比较容易碎,用力捏后还会留下不少白色面状的残渣。陈米一般色泽较暗。

  趁着新米刚刚上市,您也不妨去买些尝尝,感受一下丰收的气息。

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初审:杜亚男/二审:汤娟/终审:冯波
作者:周烨

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