寒冷的冬天是莲藕的丰收季，也是种藕人最繁忙的季节。在宿城区中扬镇，这里3400亩莲藕喜获丰收，每天都有近2万斤的莲藕被采摘后发往全国各地。一起跟随记者去感受忙碌的采藕场面。

　　记者姜飞雪说：“夏采莲子冬挖藕，莲藕好吃却难收。现在正值隆冬时节，白天最高的气温也只有4到5度，而且还一直下着小雨，站在池塘边都能感受到瑟瑟寒意，但池塘里的挖藕师傅们却干得热火朝天。”

　　早上9点，在宿城区中扬镇程庄村的一片藕塘里，7名采藕师傅们弯着腰穿行在干枯荷叶间，摸索、寻找着莲藕，一旦锁定莲藕位置，便将高压水枪伸进塘底的淤泥中冲刷。随着水面上不断冒出来的水泡，一根根雪白的莲藕就浮了上来，有的甚至比胳膊还粗。

　　这些采藕师傅都是从淮安过来的，有着几十年的采藕经验。张贯标就是其中一名职业采藕人，每天早上7点，他们就得下水采藕了。寒冬时节，户外最高气温不过5摄氏度，采藕人需身着皮裤防水服，下水作业。藕池的水不会太深，只有30-50厘米，但临近冰点的寒意还是会从脚下一直蔓延到心头。

　　采藕人张贯标说：“有时候天气冷的时候，人感觉特别累，特别冷，水冰凉，手脚都麻木，有时候。”

　　张贯标介绍，每年9月份他们就从老家来到这里，一直要干到来年3月份。这段时间直到春节，都是莲藕价格最高的时间，但对于采藕人来说，他们挣的钱，一分一角都是实实在在的辛苦钱。

　　采藕人张贯标说：“像现在，一天大约在水里面8个小时。差不多每天工作量，大概一个人可以采到2000斤，三毛钱一斤。稍微辛苦一点，能挣到钱。一个月大概能赚到15000元开外。一天600多元。”

　　一直忙到11点，采藕师傅将采上来的藕捡拾到塑料布上，拖到岸边。吃个午饭休息之后，下午再接着过来采。一直要忙到下午4点，也就在这个时候，藕商开始过来收藕。

　　记者姜飞雪说：“我手里现在拿的就是刚刚采摘上来的莲藕，大家看这么大，我试了一下大概有5、6斤重，我身后的师傅们正将起上来的莲藕称重装车，据说今天起上来的莲藕有一万多斤重。”

　　藕商将新鲜的藕进行称重，称完后师傅们就将这些藕抬进货车，一点点码好，等待运输。

　　藕商王超说：“中扬镇的莲藕销往北方的多，比方说河北、北京、甘肃、吉林、青海这些方向比较多，像今天这台车是运往天津的。中扬镇的这个莲藕品相好，它肉质脆，而且商品价值高一些，所以我们每年都会来中扬长期来收购这些莲藕。”

　　中扬镇种植的主要是“三五”品种的藕，每年从10月份就陆续开始起藕，目前已经起藕70％，预计2月底全部结束。记者了解到，由于夏季气温相对偏低，导致莲藕每亩的产量比往年减少500斤左右，但莲藕的价格比往年都要高。

　　宿城区中扬镇程庄村负责人庄永虎说：“我本人种植莲藕是189亩地，预计2800斤一亩，现在走的是一块九一斤，今年的收入除成本以外能在50万块钱左右。”

　　据介绍，中扬镇从2016年开始发展“藕”遇小龙虾项目。目前程庄村共有3400多亩浅水藕种植基地。政府不仅投入水利配套设施，而且还邀请专家对承包户进行技术指导，另外当地还将发展莲藕深加工，助推产业增效益。

　　宿城区中扬镇程庄村负责人庄永虎说：“本年的3月份来谋划，藕就地加工。对外销售做藕的深加工，毕竟它有一个市场能带动销售，能增加收益。如果加工厂建起来以后就地加工，就能库存了。”