初夏时节，天气正好，不管是田间地头还是水产养殖，处处都是丰收的好景象。

　　蒜农喜获丰收 亩产4000斤！

　　5月27日上午，在宿迁市湖滨新区皂河镇尚营村，蒜农们正忙着采挖、挑拣、装袋刚刚收获的大蒜。赵利是尚营村的大蒜种植大户，种有130余亩大蒜，从父辈算起，已经有20多年种植大蒜的经验。正因如此，加上管理精细，今年他家的大蒜长势和产量都很好，个头大、颜色鲜亮，出产率非常不错。

　　“我今年种两个品种，一个是河北的‘大名’，一个是河北的‘大青棵’，两个品种混合在一起，因为种得多，（收）要拉长战线。”种植户赵利说。

　　赵利给记者算了一笔账，他家种了130多亩大蒜，介于今年大蒜的长势不错，从现在收获情况来看，亩产量能在4000多斤。

　　大蒜在种植、盖膜、除草、管理、收获的每一个环节都需要大量人工的投入，现在大蒜进入收获期，就吸引了周边大量农户前来务工。

　　据了解，村内部分种植面积较小的蒜农3天前就开始收割大蒜了。种植户吴景富今年种了两亩大蒜，品种是“大青棵”，起出来的大蒜正摆在自己门口进行晾晒，品质非常好，最大的蒜头直径8厘米左右。

　　据了解，尚营村鼓励种植大户盘活村内闲置土地，在家留守的村民可以就近务工，这样极大地解决了闲散劳动力无处可去、种植大户用工困难的问题，既实现了农民增收又解决了种植大户用工问题。

　　“我们村里边当地的群众一直有种大蒜的习惯，有20多年，现在我们村里边有六七百亩土地（种大蒜），我们村里边，联系一些市直单位，还有一些大的蔬菜市场，把他们价格卖得高一点，（同时）我们也帮助联系一些大户，到此地来收购蒜头。”湖滨新区皂河镇尚营村支部书记吴晙宁说。

　　稻虾轮作 一田双收

　　田间地头的蒜农们忙着采蒜，在沭阳贤官镇一处农场，2000亩稻虾综合种养基地里，捕虾工人也正身穿水衣，在龙虾塘打捞小龙虾。他们把投放的笼子缓缓提起，抖动几下，短短几分钟，一只只活蹦乱跳的小龙虾就滚落到盆里。

　　“我们采取的基本上是散养模式，这样的话我们的产量比较好一点，无论是个头还是体质，还是虾的肉质，口感都是苏北这边比较好的。”农场负责人姜亚明说。

　　随后，这些小龙虾在分拣区域，经过称重、分类、打包、装箱等环节，将被运送至各地生鲜市场。农场充分利用稻田资源，将水稻和小龙虾两个农业产业有机结合，通过资源循环利用，减少农药用量，达到水稻、小龙虾同步增产。

　　“龙虾累计产量走两批，可以达到400斤一亩，水稻亩效益达到2000元钱，这样的话，总共加起来，基本上是6000元（每亩）到7000元（每亩）这样。龙虾带来的纯利润一年在2000（元）到3000元钱一亩。”农场负责人姜亚明说。

　　今年，针对疫情带来的影响，农场还积极推进养殖技术和销售模式更新换代，通过线上、线下“双动作”全面拓宽销售渠道。