端午节除了吃粽子，还有吃两蛋的传统，所谓的“两蛋”是鸡蛋和鸭蛋，这不，不少市民购买鸭蛋和鸡蛋制作特色的端午食物。

　　端午是要吃咸鸭蛋的，汪曾祺就曾说，“端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。”按照文人的说法，好的咸鸭蛋要“颜色细而油多”“蛋白柔嫩”，吃的时候“总宜切开带壳，黄白兼用，不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”或者“敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”这两天，鸭蛋的销售量比平时要多一些。

　　端午吃蛋的习俗蕴含生生不息的美好愿望，祈求大吉大利，祈祷安康无恙，祈祝钟鸣鼎食。除了鸭蛋，还有吃鸡蛋的传统。大人会将鸡蛋煮熟，放进网兜中挂在孩子脖子上。用艾叶煮鸡蛋，还会留有艾叶的特殊香味。

　　“人都说拴绒线吃鸡蛋，和大蒜在一起煮。”商家田涛说。

　　端午这天吃鸡蛋的来源，一是民间有“吃蛋生心”的说法，蛋形如心形，吃鸡蛋会对人的心脏有益，心神提振。二是民间有“艾叶煮蛋，去晦转运”之说，在过节这天吃了艾叶煮的鸡蛋，会去掉晦气，一年平安无病。