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文明餐饮 让节俭成为新“食”尚

2022年11月11日08:57   来源:宿迁市广播电视总台

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  餐桌文明是城市文明的缩影。餐饮浪费行为看似小节,实则是事关国计民生的大事。在我们宿迁,“勤俭节约、杜绝舌尖上的浪费”已经成为一种新“食”尚。

  11月9号晚上八点,记者在市区一家酒店内看到,在宴会接近尾声时,工作人员主动为客人提供打包服务,将餐桌上剩余的食物一一装入打包袋,让客人带回家。从事餐饮行业十五年的酒店负责人顾忠云告诉记者,他们不仅会主动为客人提供打包服务,而且在点餐时他们会提前与消费者沟通,按照客人数量推出适合的套餐,引导理性消费。最近几年,顾忠云发现宿迁人的文明就餐习惯越来越好。

  酒店负责人顾忠云说:“有很多客人现在打包的意识也非常强,点菜他们也不会点得特别多,也是根据自己的人数点菜,一方面也是光盘行动的意识,很多宿迁人已经印在印象当中了,对他们有一定的影响。”

  正在就餐的马女士告诉记者,除了就餐前商家会有提醒,就餐结束工作人员主动提供打包服务外,还有一些小细节值得点赞。市民马女士说:“我们就餐的时候桌子上也会放置这样的一个摆台,告诉我们光盘行动不要浪费。文明就餐氛围非常好。”

  同样,记者在一家火锅店注意到,每张餐桌上都贴有“光盘行动”、“文明就餐”等标语。在就餐的余先生告诉记者,他平时习惯了吃多少点多少,尽量少点,不去浪费。

  火锅店的经理告诉记者,他们经常提醒客人使用公筷、按需点餐、剩菜打包,客人们都很乐意接受。

  餐饮店经理蔡豆豆说:“到店的客人都是光盘用餐,有些客人没有吃完的话,会帮打包。我们每一个桌面上都会摆放小台卡,上面都会有温馨的提示语“光盘行动”,客人可以很直观看得到。”

  党的二十大报告中强调:“实施全面节约战略,推进各类资源节约集约利用”,“倡导绿色消费,推动形成绿色低碳的生产方式和生活方式”。记者在采访中也切实感受到,在宿迁的各类餐饮场所,餐饮节约的宣传非常丰富,各项措施也在逐步落实,节约意识和光盘行动已经融入市民们的生活中,成为一种习惯。

  一粥一饭,当思来之不易,半丝半缕,恒念物力维艰。餐桌无小事、处处见文明,要从自身做起,用实际行动助力文明城市创建。

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作者:李硕

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