新年伊始，万象更新。漫步在镇江的街头，一派花团锦簇、繁花似锦的景象，金山热闹非凡，西津渡曲径通幽，丰富的文旅活动打开了镇江的消费热力图，也让市民和游客感受到久违的烟火气。

　　“金陵津渡小山楼，一宿行人自可愁。”这里的金陵可不是南京而是指镇江的西津渡。在西津渡小码头街，一条几百米长的小街，乍一看与寻常古街没有多大区别，细细品味后才知道，这条小街非同一般，浓缩着千百年的历史。正所谓是“漫步百米街，一眼看千年”。团圆的节日，正适合一家人逛西津渡，这条街上有镇江的老字号锅盖面、糖水铺子，好吃的好玩的应有尽有，可以说是充满了烟火气和年味儿。

　　西津渡文旅公司副总经理仲纯说：“西津渡在今年的新春期间每天都组织了丰富的文化活动，包括新春游街发红包以及西津大市和非遗表演，以及尚清戏台、百姓戏台的戏曲演出。”

　　沿着小码头街，来到了五十三坡，俗话说骑驴上金山，爬坡五十三。去把金子拾，发财一整年。从晚清开始到建国初期，老镇江人们就会顺着这条路去到金山祈福，祈求来年风调雨顺。

　　金山风景区讲解员冯丽说：“现在金山寺已经对市民完全开放了，目前金山的寺庙已经全线开放，寺庙里面主要的景点有游客们经常出入的大雄宝殿、天王殿以及妙高台、江天一览亭等等都已经全线开放。”

　　一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的，一家老小围坐餐桌旁团团圆圆，欢欢乐乐，共叙天伦，热闹喜庆，这应该就是我们的年味。一桌丰盛的年夜饭，吃的是家的味道，幸福的味道。那么镇江人年夜饭桌上都会有哪些“常驻嘉宾”呢？

　　金山壹号邮轮酒店厨师丁海江说：“我现在正在制作的是秘制炭烧肉，我们选用的是家养的黑猪肉，这个肉吃到嘴里肥而不腻，肥瘦相间。”

　　厨师丁海江说：“秘制炭烧肉用了镇江本地的百花酒，为什么用百花酒呢，第一它去腥，第二增香，吃到嘴里还有酒的香味。除了秘制炭烧肉，我们还有一道菜也非常受镇江市民的欢迎，叫蟹粉（灌汤）黄鱼。”

　　厨师丁海江说：“制作灌汤黄鱼选用海里面三两左右的黄鱼，用蟹粉加入调料，熬好了之后酿在黄鱼里。”

　　灌汤黄鱼的制作难度颇高，厨师需要去肠取骨，但肚腹不破，鱼腹内藏蟹粉等材料，却周身滴水不漏。前期处理好之后就要进行浸炸，在这个过程中鱼腹内的食材受热而溶解，用筷子挑开鱼肉，玉液琼浆般的汤汁缓缓流出，这应该就是美食的趣味。

　　年夜饭作为中国人最温暖的过年仪式，始终是我们对一年来情绪和情感的总结。用一场盛宴完美收官，用最好的心情迎接新年。“这儿的年味不一般”，明天咱们再带大家到淮安去逛一逛，感受那里的水上森林。