每到秋季，人们的餐桌上总少不了一道美味——螃蟹。现在是养蟹的关键时期，蟹苗的选择和投放决定着一年养殖的产量和效益。这几天，螃蟹养殖户们抢抓农时，忙着投放优质蟹苗。这项看似简单的工作，满载着养殖户对新一年的憧憬，也意味着新一轮劳作的开始。

　　在宿迁湖滨新区皂河镇的一处螃蟹养殖基地内，一批优质蟹苗刚刚到货，工作人员正将它们倒入盆中，按照大小、公母进行挑选分类，分拣盆里的一只只螃蟹，活力十足。

　　工人刘伟说：“螃蟹大小个头要均匀一点，不能大的大，小的小，产量不高。你比如说公母合养的话，你要抓母的，公的肯定没成熟，公的在网里面它要受伤对吧，它要死亡。所以要公母分养，母的我到八月半前我全能卖了。”

　　在挑选过程中，工人们还要筛选掉缺胳膊少腿的“残次品”，以及“老头蟹”，减少养料的消耗。

　　挑选好的蟹苗，被运到蟹塘边，工人师傅拉开网兜，行动敏捷的小蟹苗就从兜里窜出来，钻入池底。为了保障塘中螃蟹有足够的成长空间，在投放蟹苗时，每亩地的投放数量也有着严格的要求。

　　养殖户王凯说：“我们建议就放1500（只）左右，不超过这个数字最好。因为它面积小，好管理，它可能整体的资源好一点以后，可能供养（养料）好，这个螃蟹规格还能上去一点。”

　　王凯是泗洪人，从事螃蟹养殖已经有30年了，今年在朋友的介绍下，他来到湖滨新区，承包了近50亩的螃蟹塘，并将自己多年的养殖经验，带到当地。

　　养殖户王凯说：“在我们老家泗洪那边养殖，感觉塘口小好管理。小面积的塘口比大面积的塘口单个产量稍微高一点。我们过了元旦以后，塘口开始改造，你看有些网、膜需要换了就换掉了，撒一些清塘的东西。”

　　由于第一年接手，螃蟹塘需要重新整改，花费了不少时间，眼下，投放蟹苗的最佳时机即将到来，王凯也招聘了不少工人，抢抓进度，给池塘种水草，为蟹苗打造舒适生活区。

　　目前，王凯已经完成两个塘口的蟹苗投放，接下来他将继续抢抓时机，用一两个星期的时间，完成蟹塘“春播”工作。