不少人有过这样的经历，超市里鲜红的肉类、洁白的海鲜、翠绿的蔬菜，看上去不仅新鲜，而且卖相诱人，然而买到家里之后却发现，无论颜色、光泽还是新鲜度，都与在超市购买时看到的相距甚远，其实，这两者之间的差距，是因为隔着一盏“生鲜灯”。今年12月起，这类生鲜灯将被禁止使用。

　　在城区多家农贸市场，记者发现，无论户外或室内光线是否充足，摊主们大多会打着一盏盏的灯照亮自家的产品，而且，不同种类的产品摊位前灯的颜色不一样，海鲜摊是清一色的白色LED 光；猪肉、牛肉摊是偏红色光；而蔬菜则是绿光。

　　通过调整光照颜色或在光源外加红色鲜艳灯罩，使所销售的生鲜农产品看起来色泽亮丽、更加美观。这种专门用来给生鲜农产品提色增亮的灯具，被形象地称为“生鲜灯”。记者观察发现，菜场中，肉类商铺使用偏红色“生鲜灯”的现象比较多，基本上是“一家一盏”，甚至“一家多盏”，颜色浅的肉，在生鲜灯的“加持下”，显得十分的鲜艳。

　　猪肉摊摊主说：“这个正常在网上买的，就是那种叫LED灯，因为这里面太暗了，用那个荧光灯，这肉看起来嫩，反正就是照起来好看一点，别的没有什么，当天进（的猪肉），新鲜的。”

　　“生鲜灯”的使用有多广泛？记者打开某电商平台发现，月销上千的“生鲜灯”卖家比比皆是，高者更是月销10万件以上。相对应地，消费者对于“生鲜灯”误导消费的抱怨、投诉、举报也相当普遍。

　　近日，市场监管总局发布了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，该《办法》自2023年12月1日起生效。《办法》针对大家反映“生鲜灯”误导消费者的问题，增加对销售场所照明等设施的设置和使用要求，明确销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，误导消费者对商品的感官认知。

　　宿迁市广播电视总台法律志愿服务团律师张正亮说：“对于商家使用生鲜灯这样的一个行为，如果消费者在购买的过程中，误以为新鲜的这样的一个食品，在购买后，与认识不一致的时候，根据《欺诈消费者行为处罚办法》规定，应当属于一种消费欺诈行为。”

　　专业人士表示，作为照明工具，灯具的存在无可厚非，但是如果靠光源来给食物起到“保鲜”效果，确实不妥。作为商家，保证食物的新鲜和品质，更多地还是要靠原料供应、储藏条件等方面的努力。而从消费者角度来说，也要注意掌握更多的购物知识，避免对食物颜值过度追求的习惯。