味道清甜、营养丰富的火龙果，在市场上备受欢迎，宿迁本地尝试种植这种热带水果的果农也逐渐多了起来。眼下，宿城区耿车镇的红心火龙果陆续成熟，一起去现场感受丰收的喜悦。

　　上午，在宿城区耿车镇的这处火龙果种植基地，农场负责人李知林如往常一样，在大棚内穿梭，仔细观察火龙果的挂果情况。火红的果实点缀在茂密的绿色枝条中，星罗棋布，美不胜收。

　　农场负责人李知林说：“我种的这个叫台湾‘吖蜜一号’，特点就是甜度高，还有它皮薄，它成熟度高的时候，皮薄就像纸一样。”

　　李知林今年31岁，之前在上海打拼，结识了一位做农业种植的朋友，在朋友的帮助下，他认真学习并掌握了火龙果种植技术，2020年他回到了家乡。

　　农场老板李知林说：“我就回到耿车做火龙果了。在本地控制气温不低于零度，火龙果就不会死掉，现在我们设备有遮阳网，还有风机、水帘，还有锅炉。（最初）买了3万多棵苗，都从台湾拉过来的，我们有水肥一体机，打比方30亩地，正常我一个人半小时就可以浇完水了，平常管护正常就是修剪枝条。”

　　2021年3月，李知林在当地政府的帮助下，成功流转土地90亩，投资近600万元用于农场建设。经过一年多的发展，成为集游玩、采摘、销售为一体的多功能家庭农场，不仅服务游客，还供应周边水果店和超市，让更多人吃到物美价廉的火龙果。

　　农场老板李知林说：“我们（采摘期）一直到元旦，还有三四个月时间。市面上吃到都是成熟度比较低，五六成熟的，加些防腐的一些东西，要不然从广西拉过来，不好保存。但是在我们这，能吃到新鲜的。”

　　如今，李知林加盖了一个占地5亩的冷库，把目光瞄准了火龙果的精加工产业。

　　农场老板李知林说：“把它深加工，做成果干，果干盖保质期有9-12个月，可以泡茶也可以直接吃，就跟葡萄干似的。”

　　从外出追梦的普通人到返回家乡投身乡村振兴热潮的“能人”，李知林也成了周边年轻人争相学习的榜样，他也将带动家乡人共同致富看作是自己分内之事。目前，他的农场可解决30多人就业。

　　工人单占田说：“我在这边负责火龙果的管理，修剪枝干，管理花园浇水冲肥，感觉还可以，也不累，一月有6000块钱，挺好的。”