红薯，不仅口感甜蜜，还富含多种维生素，大家都很喜欢。其实，除了红薯本身，红薯苗、红薯杆都是宝贝，眼下，红薯苗已经到了收获季，种植户们正在抢抓时间进行采摘。

　　在宿迁市宿城区龙河镇的一处蜜薯种植基地，只见工人们手拿剪刀，将一根根红薯苗利索地剪下。与传统的带根拔苗不同，这里采用剪切的方式采收红薯苗，不会影响底部果实的生长，采摘下来的红薯苗质量也有保障。

　　种植户邱士同说：“这个苗子就是这样，起个垄，上面平栽下去，然后每个节上面这个节点，全部都是红薯，全部长在这个节点上，这样平栽、横栽入土的节数越多，结的红薯个数就越多，产量就越高。”

　　种植户邱士同今年种了近130亩红薯，从8月20日左右开始红薯苗采摘工作，采摘下来的红薯苗，将发往广东等南方热带地区，用作种苗。

　　邱士同介绍，小小的红薯，产业却十分庞大。除了每年红薯果实的售卖之外，红薯苗、红薯杆，经济效都十分可观，晒干的红薯杆还有个好听的名字，长寿菜。

　　等到十月份，红薯成熟上市，将再次迎来收获季。邱士同种植的品种是烤薯界的“明星”——烟薯25，专门为烤红薯而生。

　　种植户邱士同说：“在高端的步行街、商业区，吃的那种，烤得外面流油的、淌蜜汁的那种，都是这个品种做出来的。”

　　从栽种到采摘红薯苗、红薯杆再到挖红薯，邱士同的红薯地还带动了周边近20户农户就业。