秋风起，高粱红，眼下正是高粱收获的时节。成熟的高粱连绵成片，映红山野，颗粒饱满的穗头迎风摇曳，映衬着白云蓝天，形成一幅壮美的丰收画卷。

　　一大早，在洋河新区仓集的一处万亩高粱种植基地里，收割机来回穿梭，忙着收割，在机械化作业下，秸秆还田，一穗穗高粱变成高粱籽，直接被装上农运车，运往收购地。种植基地负责人高宇介绍，他们今年种植的高粱品种为红缨子，更适合酿造酱香型的酒。

　　万亩高粱种植基地负责人高宇说：“我们高粱它的种植期是在今年的6月份，它的特点是在酿酒的过程中，耐高温耐煮，它会多增加蒸煮的次数和时间。”

　　十月下旬起，高粱陆续成熟，目前已经收割了约6500亩地，近期基地投入6台收割机，3台运粮车，全力保障收割工作。

　　万亩高粱种植基地负责人高宇说：“今年的产量还是可以的，像我们这边亩产的话，已经有800斤。大概现在的价格，应该只能在两块到两块六、七（一斤）这样。先把它烘干储存好，储存完毕之后根据需求再送到不同的地方。”

　　在不远处的烘干厂，高粱要经过除杂、蜕壳、烘干等环节，确保水分能够达到酒厂收购的标准。

　　洋河新区罗庄村党支部书记 陈长涛说：“像洋河酒厂收购的高粱，水分一般控制在14、14.5，我们现在收的高粱都是达到在20个水分左右，我们把它烘干达到14，我们就进库了，库里放一个多月，就能进酒厂了。”

　　据了解，烘干厂今年刚建造完成，主要以村集体合作社的形式进行管理，目前已经烘干高粱1000多吨。不仅让种植户烘干粮食变得方便，也为他们节约了开销。

　　种植户 罗志说：“以前没有烘干厂的时候，我们都是收完了以后，拉到沭阳或者其他地方去烘干，现在有了这个厂了以后，给我们带来了很多方便，经济上面也得到了很多实惠，我们拉走要产生运费，要四五十块钱一吨，我们非常感谢。”

　　近年来，为支持中国酒都核心区建设，为酿造产业打好生态底色，洋河新区统筹谋划，大力发展酿酒原粮种植产业。

　　洋河新区仓集现代农业产业园管理办公室副主任 武好说：“给他们提供合作的平台。收割这方面，我们来协调一些机械，包括后期的，马上大面积的小麦种植这块，统筹来调动，配合他们做好秋种。”