在寒风凛冽的冬季，宿豫区新庄镇振友社区的千亩藕塘却是一片繁忙的景象。尽管气温骤降，但挖藕人的热情并未减退。他们身着厚重的皮衩，在冰冷的淤泥中寻找着丰收的果实。

　　1日早上八点，十多名采藕师傅弯着腰，穿行在干枯的荷梗间，摸索、寻找着莲藕，一旦锁定莲藕的位置，便果断出击，用高压水枪冲刷根部。随着水面上不断冒出来的水泡，一根根雪白的莲藕浮了上来，看着十分喜人。

　　采藕师傅大多都是本地的莲藕种植户，有着十多年的采藕经验。今年六十岁的陆召之，这段时间每天早上8点就得到藕塘，准备下水采藕。在下水前，每位采藕师傅先要脱掉身上厚重的棉衣棉裤，换上皮衩，一咬牙冲进四五十公分水深的藕塘里，寒意瞬间就会从脚底蔓延到心头。

　　采藕师傅陆召之说：“里面戴一个白色的防水棉手套，太厚的话，皮衩就装不进去了，如果要是干得快一些，半小时上来一次，干得慢一些，十分钟就得上来一次，天气太冷了，吃不消。”

　　挖藕是项体力活，更是一项技术活，对于常年挖藕的人来说，一眼就能看出哪片荷叶下有藕，并且大小、方向也有大概的脉络。

　　采藕师傅陆召之说：“基本上是看藕杆子藕梗，碰到藕杆发硬的话，就知道底下是藕，它有养分吸收，它就不会枯死，底下就是藕。”

　　这段时间直到春节，都是莲藕价格最高的时候，对于采藕人来说，也是“淘金”的最佳时期。陆召之告诉记者，前几天藕塘上结上了厚厚的一层冰，好不容易等到今天化冻，他第一个下水干活，大概一个小时过后，身上就开始冒汗，挖藕的速度也就上来了。

　　采藕师傅陆召之说：“从八点钟下去干，到中午十一点过后，一般两千多斤，正常一天六七百块钱。”

　　采挖是辛苦的，但收获是喜人的，到了中午，一摊摊莲藕被挖藕师傅们拖运到岸边。这些莲藕并不会多做停留，在经过分拣后，根根肥硕粗壮、纯白鲜嫩的莲藕便会被装车发货。种植户告诉记者，今年行情较好，这批莲藕已经被北京来的批发商订购了。

　　记者了解到，目前新庄镇振友社区共有五千多亩莲藕地，三十多名种植户，每年从10月份就陆续开始起藕，目前已经起藕70％，预计明年2月底全部结束。

　　莲藕种植户孙春雷说：“今年行情还可以，正常这个藕，一亩地两千斤左右，总体起的话应该在七万斤，产值在十一万元左右。”