春天不仅是播种的季节，也是收获的季节。在宿城区龙河镇，经过一个冬季的孕育，一簇簇、一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，工人们小心翼翼忙采摘，等待一场好收成。

　　上午，在宿城区龙河镇的一处羊肚菌种植基地，一朵朵羊肚菌像一把把“小伞”错落有致地“站”在菌垄里，白白的菌柄顶着灰褐色的菌盖，小巧可爱。工人们提着小桶、拿着小刀，细致采摘成熟的羊肚菌，留下春天的珍味。

　　羊肚菌又叫羊肚蘑、羊肚菜，因其菌帽凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌是药食两用菌，素有“百菌之王”的美称，也是一种天然的珍贵滋补品，因此经济效益也较高。种植基地负责人蔡同亮今年共种植了30亩羊肚菌，因为羊肚菌的珍贵，在种植上，蔡同亮要下不少工夫。不管是温度还是湿度，要一点点摸清羊肚菌的“脾气”和“喜好”才行。

　　羊肚菌种植基地负责人蔡同亮说：“很难伺候，怕冷也怕热，所以温度不能太高，也不能太低，太低它就不长了，太高它就热死了，我们每天都有专人放风，正常晚上快天黑的时候，温度降下来的时候，我们再把棚落下来，再保温。”

　　今年是蔡同亮种植羊肚菌的第二年，因为和其他菌类比起来成本高、种植成功率低，所以价格一直居高不下。即便如此，去年11月底播种的羊肚菌，在今年2月底已经销售完第一批，销路根本不用愁。

　　羊肚菌种植基地负责人蔡同亮说：“亩产大概也就是六七百斤，零售我们都卖108、128元一斤，亩产能在三四万块钱左右，成本大概在1万多块钱（每亩）。有专门收购商上门收购，只要你有菌出来，他们都是上门来拉，销路是不成问题。”

　　不仅如此，今年，蔡同亮还尝试葡萄+羊肚菌“轮作”模式，既能充分利用闲置大棚，也可以解决葡萄连作减产、土壤板结等问题，实现土地利用率、土地复种指数、土地收益三方面提高。

　　羊肚菌种植基地负责人 蔡同亮说：“葡萄里面下菌肥、菌剂，正好羊肚菌它也能吸收。利用这葡萄间空隙的地，这也不浪费。葡萄还有一季，总体亩产效益应该还可以，在五六万块钱一亩。”

　　现在，蔡同亮的种植基地可为周边近50位居民提供就业岗位，人均可收入每月2000多元，有效带动当地农民就业增收，助力乡村振兴。