食品安全问题一直是人们关心的话题。近期，我们记者收到市民反映，位于宿城区项里街道的一家小作坊，疑似无证生产食品，存在极大的食品安全隐患。

　　投诉人陈先生描述，不久前他在附近跑步时，突然看到这里一间房子冒出黑烟，他急忙靠近查看。当他走进巷子时，发现黑烟是从作坊冒出的，并非火灾。

　　市民陈先生说：“确实有人在生产，冒着烟，但是他们毕竟关门的，我不好进去看。”

　　虽然门紧闭，但屋内却传来加工的声音。陈先生还发现，作坊外一片狼藉，到处都是垃圾和废弃物。

　　记者赶到现场时看到，作坊所在的巷子里确实堆积着大量的建筑垃圾和废弃物。这家作坊前停着一辆运输车，上面放着装货的塑料桶。大门敞开着，只见屋内环境杂乱，地面潮湿，有大面积的积水和一些随意放着的血块。据了解，这家作坊主要进行血料加工等食品生产活动。

　　作坊负责人说：“（供给）四县区的都有，周边都有，（供给）菜市场，反正就是宿迁周边都有。”

　　当记者询问这家作坊是否有相关部门颁发的食品生产许可证时，负责人坦言，因为不久前刚搬到这里，相关证件还在办理中。

　　作坊负责人说：“就差一个作坊证，正在办理当中。我现在正在拍照，准备整改，停业整顿，然后把这个证办下来。今天是因为要生产已经定下来的订单，所以我现在没办法停掉，我现在跟客户已经在反映，要停两天，把它整改好。”

　　根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事食品生产经营活动必须取得相应的许可。无证生产意味着该小作坊可能未经过严格的审查和监督，其生产条件、原料来源、工艺流程等方面都可能存在不达标的情况，进而影响到食品安全和质量。记者了解到，这家作坊之前就被市民投诉过，市场监督管理局的执法人员多次前来检查，并要求他们停业整改。

　　宿城区市场监督管理局项里分局工作人员说：“我们去的第一次，跟他们就讲了，不要干了，第二次我们去，他那个门也都关上了，突然袭击我们是下午6点钟左右去看了，也没再干。申请材料都给他递过去了，他这个证肯定要下来之后，才能有资格去经营加工，没有拿到证之前不能加工。”

　　市场监督管理局的工作人员表示，他们一共对这家作坊检查过三次，除了第一次生产，后面两次都没有生产，这次收到市民反映后，他们将组织对作坊进行再检查，发现违规情况将进行处罚。

　　面对记者询问，该作坊负责人表示，他们自己也深知作坊存在的问题，正打算进行彻底整改。

　　然而，对于作坊的整改和办证情况，投诉人陈先生仍非常担忧。他希望相关部门加强监管力度，确保作坊整改到位并依法取得相关证件后，再进行生产活动。

　　这家小作坊没有生产许可证，趁着执法人员不在的时候偷偷生产、销售，想想就让人不安。对于这家作坊存在的问题，希望相关部门能够加强监管力度，不要留下执法盲区。同时，我们也提醒广大市民，在购买食品时要选择正规渠道和信誉好的商家，发现身边有来路不明的黑作坊，要及时举报投诉，共同维护食品安全。