随着小暑节气到来，天气越发炎热，在城市的街头巷尾，手工制作的冰镇饮品成为许多市民消暑解渴的首选。

　　在宿迁市区宝龙二十四街，一个售卖冰镇绿豆沙和茉莉冰豆浆的小摊前，陆续有市民前来购买饮品。

　　摊主李欣玲说：“这个清凉的绿豆沙，我大概做有一周了，还有一个茉莉冰豆浆，也是清凉解暑的，年轻人比较喜欢喝茉莉冰豆浆，大部分人还是喜欢喝绿豆沙的，每天加起来大概最低销售100杯。”

　　摊主李欣玲白天上班，晚上摆摊。这些饮品都是她当天现做的，浸泡豆子、煮沸、打碎，虽然很耗时，但为了保证品质，她都是亲自制作，做好后的冷饮口感冰冰凉凉，很适合炎炎夏日。

　　摊主李欣玲说：“这两种全部需要泡豆子，一个是绿豆，一个是黄豆，必须提前泡两个小时以后，然后再打成碎的，再煮，大概要四个小时，最低四个小时，所以说我每天要搞一下午。煮好了之后，晾一会儿，它温度已经降下来了，然后再开始加冰，其中只加了老冰糖，其他的什么都没加。”

　　在一家麻辣烫店，店主颜女士从晚上六点开始，便会将店内的冰镇酸梅汤、金桔柠檬汁、山楂汁、冰糖雪梨等饮品都摆在门口售卖，不时有市民路过买上一杯解暑。这些饮品都是颜女士手工熬制的，其中冰镇酸梅汤中还加入了一些中药材，十分畅销。

　　颜女士说，现在天气炎热，很多顾客喝冷饮时还会再额外添加冰块，为了保证质量，她都是自己用模具提前制冰，以增强饮品的清凉感。现在正值暑期，许多市民晚上会带着孩子出来散步，这也让冰镇饮品的销售进入高峰期。

　　店主颜女士说：“尤其现在是暑假，所有的中小学生、高中生、大学生全部都放暑假了，晚上基本是在八点到九点这样子进入销售高峰时期，基本上大概一天会卖几十杯或者是更多，一晚上在400元、500元这样子。”