价格透明度是衡量行业诚信与消费者满意度的重要标尺。近期，宿城区市场监督管理局重磅推出《餐饮行业明码标价指南》，进一步加强餐饮行业价格监管，规范市场经营行为。

　　“套餐”模糊价位不统一 价格公示“猫腻”多

　　近日，在宿迁市区一家主营海鲜的餐馆，监管执法人员正仔细核对菜谱、价目表、电子屏幕等标价形式，确保每一项商品和服务的价格都清晰、准确地展示。对于时令性菜肴，执法人员特别关注其价格是否如实标示，避免使用“时价”等含糊字样误导消费者。

　　餐饮消费时，常会见到“套餐”等销售模式，检查中，这家店没有明确套餐具体菜品和相应价格，被要求立刻整改。

　　随后，执法人员来到市区另一家餐馆，刚进店，便发现前台的酒水饮料并未标明价格。

　　针对这家餐饮店发现的问题，执法人员现场下发了责令整改通知书。

　　餐饮店店长王先生说：“我们立即整改，本身已经标价，点单的电脑里都有，就是马上把所有价格标示出来，让客人一眼就能看到。”

　　在另一家餐馆，执法人员逐一核对了已结算的账单，发现有的菜品价格有出入。

　　餐饮店店长孙先生说：“让消费者消费得明明白白，这个是应该的，其实对我们也是一个好处，也更好地在同行竞争当中，我们能把这个价格做到更透明。”

　　宿城区市场监督管理局标价科科长解苗瞄说：“对于需要整改期限的，我们下达了责令整改通知书，要求其5日之内整改到位。后续我们会按照“回头看”机制，进行查实查证，确保责令整改到位。如果没有整改到位的话，我们会按照《中华人民共和国价格法》第四十二条，对其进行5000元以下的罚款。”

　　《标价指南》让消费“有章可循”

　　为规范餐饮行业价格透明，宿城区市场监督管理局推出的《餐饮行业明码标价指南》中提出，餐饮行业明码标价的内容至少包括：

　　1、名称：简要标明菜肴（面点、酒水等）或服务的名称，禁止使用洋名词或自创名词。

　　2、计价单位：符合习俗或习惯的最小交易单位；

　　3、价格：具体销售的价格或标准，等内容。

　　《指南》中特别强调，对于时令性菜肴，应如实标示当天价格，禁止使用“时价”等含糊字样。提供套餐服务时，除标明总价外，还应详细列出具体菜品名（含酒水）、数量、计价单位和相关价格。此外，对于收费项目如餐巾、选择性餐具等，必须提前告知消费者并标明价格。禁止以“私房菜”名义按客位收费代替明码标价，禁止经营者违反规定，反向抹零等。

　　宿城区市场监督管理局标价科科长解苗瞄说：“餐饮行业明码标价的具体形式包括菜谱、价目表、电子屏幕、菜模展示、智能终端等多种有效方式。同时，我们也鼓励经营者结合自身实际经营情况，灵活选择标价形式，确保价格信息清晰易懂，便于消费者查阅。”

　　随着《指南》的正式实施，宿城区市场监督管理局已向全区餐饮行业经营者发出明确信号，对于违反规定的行为，将依法依规进行查处，并纳入信用惩戒体系，形成有效震慑力。

　　宿城区《餐饮行业明码标价指南》的出台，不仅为餐饮行业经营者提供了清晰的操作指南，也为消费者筑起了一道坚实的权益保护屏障。希望我市餐饮市场能更加规范、透明，真正成为消费者信赖的消费乐园。