有一种鱼长得很漂亮，因为拥有鲜艳的颜色，被称为“水中彩虹”，它的名字叫彩虹鲷。在宿迁市宿城区屠园镇，一条条色彩斑斓的彩虹鲷正在成长中，秋季即将投入市场。

　　在屠园镇智慧渔业三产融合产业园示范车间，38个养殖池中，彩虹鲷争相抢食、来回游动，绚丽的色彩如同一条条在水中舞动的彩虹，十分赏心悦目。这些鱼可不单单是用来欣赏的，它们肉嫩、味美、刺少，而且营养丰富，具有健脑作用，非常受市场欢迎。李斌是公司的技术总监，拥有21年渔业养殖经验的他对这些鱼十分熟悉，每天他都会在车间来回巡视，观察彩虹鲷的生长情况。

　　江苏好食源农业科技有限公司技术总监李斌说：“传统的养殖范围比较大，做不到精细化的管理，不能及时掌握大部分鱼的情况。像我们这种小池，一个是可视化程度比较高，一个是我们水质检测，包括进排水控制，可以用我们现代化、自动化的手段进行一些辅助管理。”

　　一个养殖池直径8米，深度1.5米，可以养殖彩虹鲷3000尾左右，相当于传统鱼塘1亩地的容量，而且在这里喂出来的鱼，口感也比普通鱼塘要好。

　　江苏好食源农业科技有限公司技术总监李斌说：“因为这个是无土池，我们用的是井水，水质好，鱼的口感也好，传统外塘的土腥味、泥腥味，在养殖里就不存在。”

　　养殖尾水经过生化处理后循环使用，基本实现零排放，有效解决了污染问题。同时，饵料残留及鱼类粪便，可直接转化为农作物生长所需的“天然有机肥料”，实现了资源的循环利用和生态可持续发展。

　　江苏好食源农业科技有限公司技术总监李斌说：“一个池子的粪便应该是在2000斤左右，基本上是达到70%的吸收率、利用率。”

　　智慧渔业产业园占地1460亩，总投资12亿元，将打造以彩虹鲷、饲料鳜、加州鲈、罗氏沼虾等高附加值水产品为主养品种，5月中旬完成20万尾彩虹鲷、140万尾罗氏沼虾的投苗，预计在10月份彩虹鲷就能投入市场。为了实现能源节约利用，智慧渔业三产融合产业园示范车间，正在建设屋顶光伏发电，巧用“渔光互补”，形成资源共享。

　　江苏好食源农业科技有限公司总经理殷骏伟说：“在棚顶利用南坡，做新能源光伏的建设。另外现在我们正在建的是一个展厅，未来我们的电商直播销售，包括我们的智慧化控制中心都是在我们展厅里。”

　　产业园还将采用“公司+村集体经济组织+养殖农户”的经营模式，吸纳周边农民入园发展。

　　江苏好食源农业科技有限公司总经理殷骏伟说：“我们大概整个预计会带动300人以上的就业，每年会贡献将近2000万元以上的税收。有一些车间我们拿出来，跟当地的农户进行合作，承包给他养殖。我们从种鱼到鱼的饲料和技术，到后端的销售深加工，我们一条龙服务。”

　　据了解，项目建成后可年产鲜活水产品达1.4万吨，每年可为村集体经济增收100万元。园区整体2025年底全面运营投产，建成后将成为江苏省首个集生态低碳绿色养殖、水产品预制菜深加工、冷链物流、渔文旅休闲、食品电商直播等于一体“智慧渔业三产融合”示范园。