开学季，为切实保障学生在校用餐安全，宿迁市市场监督管理局对宿迁市校园食堂进行全面重点检查，各地学校也严把安全关、营养关，让学生吃得健康、吃得安心。

　　在位于泗阳县的江苏康馨食品有限公司，记者跟随市场监督管理局工作人员一起，经过一道道消毒灭菌程序后，进入到工作车间。工作人员现场对食品加工、储存、清洗等区域的设施设备进行检查，确保其符合食品安全标准，无破损、无污染。经检查，整体情况较好。

　　公司副总经理王际飞说：“这台是我们叶茎的清洗一体机，然后主要清洗一些土豆，像带根的，根茎类的，然后这边清洗完了之后全自动剥皮，然后经过第二道处理切丝切片，然后清洗消毒，我们车间里面全部用净化水。”

　　康馨食品公司每天要为十多所学校配送午餐超三万份，为了保证食品安全，按照相关部门要求，所有食材都是新鲜采购，使用前进行抽样检测，制作完成后所有菜品进行留样保存，并安排人员每天尝餐，严格做好消毒杀菌等一系列工序后，将餐品送到学生手中。

　　公司副总经理王际飞说：“餐出之前我们有个大型的微波线，微波线就具有一个杀菌消毒的作用，经过微波线出去的餐装入我们已经消毒好的保温箱，然后装车。”

　　在泗阳中学附属初级中学，检查人员对食堂的厨房、餐厅、储物间等区域的清洁度，以及防蝇、防鼠、防尘等设施的有效性进行细致检查，并对蔬菜和肉类的检测报告及进货单据一一核对，确保进货渠道安全、健康。

　　泗阳中学附属初级中学后勤分管食堂副主任戴开春说：“所有的商家我们都要求他带所有的质检报告这些东西。桌子、地面、餐具，我们都是经过彻底的消毒清理，每天都是这样。”

　　从暑期开始，市场监管系统持续对全市各地学校食堂、校外供餐单位、食材配送企业等开展食品安全专项整治行动，针对检查中发现的问题，督促相关学校和企业及时整改。

　　宿迁市市场监管局食品经营安全监管处处长苗宏亮说：“发现部分学校存在‘三防’设施不齐全，洗消设备不到位等等相关的问题，我们在暑假期间（已经）督促学校投入相关的资金，来补齐相关的硬件设施设备，包括清洗消毒、三防设施等等。”

　　除了学校，市场监管部门还针对校园周边的便利店、餐饮店等进行监管，切实维护学生们的舌尖上的安全。

　　宿迁市市场监管局食品经营安全监管处处长苗宏亮说：“我们重点加强食品的进货查验制度，索票制度的落实保障，食品来源要正规要安全。如果出现那种‘三无’食品，对学生健康不利的这样一些情况，我们会依法进行查处。”