除了忙丰收，眼下也是种植大蒜的好时节，在洋河新区仓集镇张码村一处大蒜种植基地，蒜农们耙地、点蒜、填埋，忙而有序。

　　近日上午7点，工人们已经忙碌起来，他们有的开沟整地，有的播撒蒜种，再覆土压实，现场一派热火朝天的劳作景象。

　　蒜农刘玉说：“在种植的时候，要讲究土地第一步弄好，肥料下得好、下得准。其次就是人工，人工比机器好掌握，还有一个坑坑洼洼的，人工高一点低一点，他都可以按照常规操作。”

　　村民刘玉有丰富的种植大蒜经验，他介绍，大蒜栽种从选地、整地再到选种和播种都十分重要，所以每次栽种，他都会全程跟着，对工人们栽种、施肥等方面进行指导。选种方面，基地今年用的是山东金乡的“太空二号”，属于偏早熟品种，产量相对可观，每亩地可比普通大蒜多收获500斤左右。

　　蒜农刘玉说：“什么样土壤适宜哪一种品种，你必须要选择好。因为土地有的含酸性碱性的，有的沙土，也有沙淤土，还有淤土、干土，所以说你这些地方一定要掌握好。”

　　除了选对优质大蒜种，栽种后的田间管理也很重要，特别在大蒜出苗初期，根系较浅、吸肥能力较差，土壤中的细菌和病毒很可能侵染大蒜幼苗，如果不及时处理，后期容易出现苗黄、苗弱等一系列问题。

　　蒜农刘玉说：“四叶一芯的时候是大蒜最脆弱的时候，就是说重点杀菌，什么根腐病，什么叶枯病这些东西都会带来的。第二期一般在过春节之前打一次除菌的、治病的，还得一个防冻的，必须要打下去。”

　　由于管理精细、科学，所以基地种植的大蒜品质整体较好，每年大蒜成熟后，徐州、山东、河南等地的蒜商，就会来到这里收购用于出口。

　　蒜农刘玉说：“一般在6个瓣以上，直径6公分的，6个瓣，6.5个的和7个的，这都为一级蒜，都是标准的出口蒜。在6个瓣以下，5个或5.5个的，那就是二级蒜，那也可以出口的。像今年太空二号，估计在明年小满之前10天或一个礼拜这样成熟。”

　　据了解，大蒜种植基地共有土地500亩，每亩产量在3500到4000斤，每年这里务工人员最多可以达到100人。长期工人每年可以收入3万元以上，短期工人每天工资可以达到80元至120元。