虽然距离农历春节还有一个半月左右的时间，但宿迁市各大饭店年夜饭的预订已经开启。今年年夜饭预订情况如何？价格怎样呢？一起来看记者的报道。

　　在宿迁市区一家酒店，市民崔先生趁着中午有空，专程前来预订年夜饭。考虑到家人一年来的辛劳，他觉得在饭店安排年夜饭，更加省心便捷。

　　市民崔先生说：“怕马上过年了，到时候预订不到，现在提前来订，因为这里面菜品也不错，服务也比较周到。”

　　工作人员介绍，自11月起，酒店便陆续接到年夜饭订单。因为年夜饭多为家庭聚餐，包间的预订最为抢手，目前已经“一桌难求”。

　　酒店销售总监付小风说：“今年的年夜饭包间22个，已经全部预订满，目前我们还有宴会厅有小部分的空缺。”

　　酒店目前主要有1288元、1688元、2688元和3288元等不同价位的套餐，适合超过10个人的家庭聚会，菜系以淮扬菜为主，凉菜大概在10个左右，热菜包括糕点在15至19个不等，菜品包含牛肉、甲鱼、龙虾等等，十分丰富。因为当下饮食健康理念越发受到大家重视，为此，酒店在年夜饭特色菜设置上，也注重在保留原汁原味基础上，向“少油”“少盐”“少糖”方向升级。

　　酒店行政总厨卢青说：“针对今年的年夜饭，我们精心设计了几套菜单。我们有自己的农场，用农场的散养母鸡加入海鲜和时蔬，精心烹制出一道“全家福”，浓郁的汤汁，每一口都是家的味道满满的幸福感。”

　　年夜饭承载着团圆的意义和对新年的美好期盼，为了烘托节日仪式感，酒店还在除夕夜当晚，推出了休闲娱乐项目。

　　酒店销售总监付小凤说：“准备了精彩的节目和趣味游戏，还有一些抽奖。同时我们也提倡文明用餐，光盘行动，保障每位客户吃得安心，吃得放心。”

　　同样，在宿迁市区另一家饭店，工作人员王玉芳正在为打来电话的顾客预订年夜饭包间。

　　王玉芳介绍，每年从中秋节过后，饭店就开始年夜饭预订，当下正是预订高峰期。目前，除夕当晚的包间已经全部预订完，午饭的包间还有少量剩余。

　　饭店工作人员王玉芳说：“在10天之前就订了，能坐20多个人，全部订了。午餐的话，现在大包间也就一两个，然后10到12个人包间还有。”

　　今年春节假期，把除夕列入了法定节假日，除夕当天的午餐预订也十分火爆，工作人员介绍，不少来预订的市民也表示，将聚餐时间改到中午，既能享受团圆饭，也不影响晚上休息，一举两得。

　　饭店工作人员王玉芳说：“中午吃过了，家里面吃过，然后（晚上）在他丈母娘家那边，两家都可以过。”

　　饭店经理介绍，他们家今年的年夜饭根据就餐人数可选择不同档次，价格在人均100元左右。与以往不同，今年的套餐中加入了一些海鲜、河鲜特色菜，包括海参羹、三文鱼刺身拼盘、蒜蓉粉丝蒸生蚝、清蒸骆马湖鳜鱼等菜品，让食客们可以吃得更满意，更健康。套餐名称也多以吉祥、团圆等寓意为主，饺子更是每桌必备。

　　饭店经理孙启华说：“像阖家团圆，还有吉祥如意，还有步步高升，是传统的家乡菜。再加上我们比较寓意吉祥的像鳜鱼，传统的特色菜，让在外的游子能品尝家乡的这种团圆吉祥的寓意。”

　　相聚团圆一起品尝美食，是中国人除夕夜特有的仪式感，但美食好吃，咱们在预订时，也要注意适量，节约不浪费，同样很重要。