尝遍天下鲜，吃鱼到宿迁！在汉字里面，“鱼”和“余”同音，过年吃鱼寓意为年年有余，象征着富足富贵。1月30日，宿迁市区新盛街举办了“鱼鲜美宴”文旅嘉年华活动，市民们免费吃鱼，一场规模盛大的“千人鱼宴”热闹开席。

　　尝遍天下鲜，吃鱼到宿迁。宿迁作为两湖与众多河流汇聚之地，资源丰富多彩，到了宿迁，品尝鱼鲜美味绝对是不可错过的味蕾盛宴。在新盛街，正在举办的就是千人鱼宴的活动，来自五湖四海的朋友们，已经排好了队，等待品尝鲜美的鱼宴，借此机会，许下对新一年的期许。

　　下午3点多，新盛街祈福楼广场人潮涌动，来自四面八方的游客纷至沓来，只为一品宿迁地道的鱼鲜佳肴。吴恩久作为千人鱼宴的主厨之一，早已与他的团队伙伴们投入到筹备工作中，为这场盛宴倾尽全力。

　　大厨吴恩久说：“早上五点多就开始杀鱼了，这鱼要经过炸，然后再去炖。这次这个鱼我们也是免费赠送的，总共来的（厨师）可能要十几个人，完成这次的活动。”

　　裹面、炸鱼、炖鱼……这边，烹饪1200多份瓦块鱼让吴恩久和他的小伙伴们忙得不可开交，而在另一侧，用了800斤骆马湖鲜鱼作为原料的鱼圆馄饨也在紧张制作当中。

　　大厨朱新国说：“提前两天已经准备了，今天准备3000左右个鱼丸子，馄饨是4000个左右。好多人过来问几点开始吃，很期待这次活动。”

　　本次千人鱼宴活动是2025年春节“鱼鲜美宴”文旅嘉年华活动的重要内容之一，游客只需要现场扫码，支付1元领取环保餐具，就可以进入排队区域，免费品尝鱼鲜美宴1份，每人每次限领1份。如游客参加钓锦鲤活动，赢得“千人鱼宴免费品尝券”，则可以直接出示该券，无需额外支付1元费用。

　　游客王知远说：“特别特别好吃，春节期间，现场非常多的人，欢迎大家都过来吃，也是非常鲜美，能体现宿迁的特色。”

　　活动中，还有众多星级酒店大厨带来招牌鱼鲜展示，进一步宣传宿迁鱼鲜文化。

　　宿迁恒力国际大酒店大厨薛立说：“今天带来一道鱼头泡饭，还有一道青花椒啤酒桂花鱼，这是我们本店的特色菜，鲜香浓厚，味足鲜美，展示宿迁地方特色。”

　　2025春节“鱼鲜美宴”文旅嘉年华活动由市文化广电和旅游局、市餐饮烹饪协会共同举办，持续到大年初五，其中千人鱼宴活动明天结束。期间，现场将有丰富多彩的非遗民俗活动和奖券等着大家。

　　市文化广电和旅游局副局长刘冰说：“旨在更好丰富群众节日生活，弘扬宿迁鱼鲜美食文化，更好打造宿寻千味旅游美食品牌，让更多的游客来宿迁赏美景，尝美食，饮美酒。”