舌尖上的春天:水产“鲜”行上市
2025年03月25日08:33 来源:宿迁市新闻传媒中心
随着气温逐渐回暖,小龙虾、螺蛳等当季水产品已悄然上市,吸引了众多市民购买尝鲜。目前的价格如何?
在宿迁南菜市水产区,记者看到多个摊位上摆放着新鲜的小龙虾,不少市民正在选购。水产经营户金先生介绍,今年小龙虾上市时间,比去年大约提前了十来天,目前市场上的小龙虾主要来自云南、广西、四川等地,本地的小龙虾还未上市。
水产经营户金先生说:“每天(能卖)几千斤吧,有饭店的、有个人的、有单位的,还有搞野炊的,客户很多。”
金先生告诉记者,他们店里小龙虾规格相对齐全,大中小都有,最小的龙虾只有约10克,最大的接近50克,价格也有所不同。
水产经营户金先生说:“价格也可以,小的20多(元一斤),中的30多(元一斤),大的40多(元一斤)。”
不同摊位小龙虾来源有所区别,水产经营户叶先生告诉记者,他家小龙虾主要来自湖北,以青虾为主,壳薄肉满,口感较好,深受市民喜爱。
目前小龙虾处于少量上市阶段,价格相对较高,想吃本地红虾的市民还要再等一段时间。
俗话说:“明前螺,赛肥鹅”。清明前的螺蛳,肉质最为鲜嫩肥美。在一家水产摊位前,成堆的螺蛳被放在摊位最前,个头有大有小,颜色呈深褐色。摊主介绍,这些都是本地螺蛳,今年的上市时间比往年要早一些。
商家顾威力说:“因为我们宿迁水多,所以这个螺蛳长得比较漂亮。螺蛳正常的销售价在三块五、四块一斤。缺货的时候能卖到四块五、五块一斤。”
提醒广大市民,购买水产时要选择正规摊位,确保食材新鲜、安全。此外,脾胃虚弱、过敏体质的人群,要尽量少吃小龙虾和螺蛳,以免身体出现不适。
总共: 1页
作者:高雅